Pasaulis yra skolingas viskio atsiradimo vienuoliams, kurie pirmą kartą jį gavo maišydami vandenį su džiovintais ir sumaltais miežių grūdais. Tada gautas alkoholis keletą metų buvo paliktas laikyti medinėse statinėse. Laikui bėgant kartu su miežiais gamintojai pradėjo naudoti rugius, kviečius ir kukurūzus. Viskis yra kilnus gėrimas, turintis turtingą istoriją. Norėdami geriau pajusti viskio skonį, jie geria jį pagal tam tikras taisykles. Taip pat yra viskio laikymo taisyklių.
Nurodymai
1 žingsnis
Neatidarytą viskio butelį reikėtų laikyti vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje, tiesioginiai saulės spinduliai gali ne itin teigiamai paveikti viskio skonį.
2 žingsnis
Saulėje ne tik išnyksta etiketė ir pasikeičia butelio turinio skonis, bet ir kamštis išdžiūsta. Šiuolaikinė butelių sandarinimo technologija užtikrina, kad kamštis nuolat drėkinamas viduje esančio alkoholio garais. Bet jei viskis buvo daugelį metų (kolekcinės veislės), turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į kamštienos kokybę. Jei jis išdžiūvo, tada butelyje jau prasidėjo alkoholio oksidacijos ir garavimo procesas, todėl gėrimas pradėjo prarasti savo skonį.
3 žingsnis
Reikėtų prisiminti, kad viskis mėgsta vėsą, o ne šaltą, todėl butelio laikyti šaldytuve nerekomenduojama. Netoleruoja viskio ir per didelio karščio. Tinkama temperatūra viskiui laikyti yra apie 20 laipsnių. Renkantis sandėliavimo vietą įsitikinkite, kad patalpa nėra veikiama nuolatinių temperatūros svyravimų. Kambario drėgmė neturi jokios reikšmės, nes butelis jau hermetiškai uždarytas.
4 žingsnis
Neatidarytą viskio butelį galite laikyti tiek, kiek norite. Uždarymo sandarumas leidžia nesijaudinti dėl gėrimo kokybės. Bet būtina užtikrinti, kad butelis būtų vertikalioje padėtyje, o gėrimas nesiliestų su kamščiu.
5 žingsnis
Laikydami neatidarytą viskio butelį, atminkite, kad deguonis, patekęs į butelio vidų, pradeda sąveikauti su viskiu, keisdamas jo skonį. Kuo mažiau pats gėrimas lieka butelyje ir kuo daugiau oro patenka į jį, tuo greičiau vyksta oksidaciniai procesai, todėl blogėja viskio kokybė. Be to, viskis, kaip ir kiti alkoholiniai gėrimai, pradeda garuoti atvirame butelyje.
6 žingsnis
Dabar gamintojai viskį dažnai gamina papildomose pakuotėse - vamzdeliuose. Jie tarnauja ne tik dekoratyviniais tikslais, bet ir yra patogu laikyti viskį. Pirma, vamzdelis apsaugo butelio stiklą nuo mechaninių pažeidimų, antra, jis apsaugo patį gėrimą nuo tiesioginių saulės spindulių.
