Subtilūs, tirpstantys burnoje pyragaičiai su lengvu citrinos skoniu tikrai patiks ir vaikams, ir suaugusiems.
Tai būtina
- - 4 kiaušiniai;
- - 210 g cukraus;
- - 85 ml grietinės;
- - 45 g kavos;
- - 10 g cinamono;
- - 165 g miltų;
- - 110 g krakmolo;
- - 10 g sodos;
- - 230 g sviesto;
- - marmeladas;
- - 165 ml kondensuoto pieno;
- - 20 g kakavos;
- - 50 g citrinos žievelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu gerai išplakite cukrų ir kiaušinius, kol gausis tiršta puta. Į miltus įpilkite sodos, cinamono, krakmolo, sumaišykite, persijokite ir atsargiai supilkite į kiaušinių-cukraus mišinį.
2 žingsnis
Tada ten pridėkite grietinės ir anksčiau ištirpintą 2 šaukštuose. karšto vandens kava. Kruopščiai viską sumaišykite.
3 žingsnis
Į kepimo skardą įdėkite specialų kepimo popierių, supilkite ant jo gatavą tešlą ir kepkite orkaitėje 20 minučių ne aukštesnėje kaip 200 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Tada išimkite ir perpjaukite gautą pyragą skersai per pusę.
5 žingsnis
Vandenyje ištirpinkite sviestą, tada gerai išplakite maišytuvu, įpilkite į viršų, nenustodami plakti kondensuoto pieno.
6 žingsnis
Po kelių minučių turėtumėte gauti purų kremą, kuriame taip pat turite pridėti citrinos žievelės. Padalinkite kremą į dvi dalis. Į vieną jų įpilkite kakavos ir dar kartą išplakite, kitą palikite papuošti.
7 žingsnis
Ant vieno torto užtepkite kremą tolygiai, ant viršaus uždėkite antrą pyragą, taip pat patepkite kremu. Tada supjaustykite suklijuotus pyragus į mažus pyragus, kurie turi būti dekoruoti likusiu kremu ir marmeladu viršuje.
