Agurkai su korėjietiškomis morkomis yra daržovių užkandis, kuris padės greitai ir skaniai paįvairinti žiemos stalą. Puikiai dera ir prie mėsos, ir su bulvių koše.
Tai būtina
- - 4 kg šviežių agurkų;
- - 2 kg morkų;
- - 4 česnako galvutės;
- - 1 pakuotė korėjietiškų morkų prieskonių;
- - 0,5 šaukštelio raudonųjų pipirų;
- -2 šaukštai. šaukštai druskos;
- - 5 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 100 g augalinio aliejaus;
- - 100 g acto 9%.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite agurkus tekančiu vandeniu. Supjaustykite plonais kubeliais.
2 žingsnis
Paruoškite morkas. Nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite korėjietiškas morkas.
3 žingsnis
Susmulkinkite česnaką. Į morkas įpilkite Korėjos morkų prieskonių, raudonųjų pipirų, druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir acto. Išmaišykite ir palikite 40 minučių.
4 žingsnis
Paruoškite stiklainius. Nuplaukite tekančiu vandeniu su soda. Tada sterilizuokite vandens vonioje. 10 minučių virkite metalinius dangčius vandenyje.
5 žingsnis
Po 40 minučių į morkas suberkite agurkus, atsargiai išmaišykite ir suberkite į paruoštus stiklainius.
6 žingsnis
Uždenkite daržovių stiklainius dangteliais ir 20 minučių sterilizuokite verdančiame vandenyje. Tada susukite dangčius. Apverskite skardines aukštyn kojomis ir apvyniokite „kailiu“. Palikite visiškai atvėsti.
7 žingsnis
Atvėsusius stiklainius pastatykite šaltoje vietoje.
