Jei norite paruošti skanų ir greitą užkandį, geriau teikti pirmenybę salotoms. Lengvai paruošiamos „Chanterelle“salotos gali tapti jūsų firminiu patiekalu.
Originalios „Chanterelle“salotos bus puikus sprendimas bet kokioms šventėms. Be to, kad salotos yra labai lengvos ir skanios, jas taip pat labai lengva paruošti. Visus produktus neįprastoms salotoms gaminti galima rasti bet kurioje parduotuvėje.
„Voveraitės“salotos su korėjietiškomis morkomis
Norėdami žingsnis po žingsnio paruošti neįprastas salotas, turite vartoti šiuos ingredientus:
- Korėjiečių morkos - 250 g;
- kietasis sūris, kurio riebumas ne mažesnis kaip 50% - 100 g;
- 1 vištienos krūtinėlė;
- marinuoti agurkai, geriau, jei jie yra kornišonai - 150 g;
- lengvas jogurtas - 3 šaukštai;
- česnakas - 1 skiltelė;
- druska pipirai.
- Pirmajame etape reikia išvirti vištienos krūtinėlę, leisti jai atvėsti. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Perkelkite į salotų dubenį.
- Marinuoti agurkai turi būti supjaustyti ilgomis dalimis.
- Sumaišykite vištienos krūtinėlę, agurkus ir korėjietiškas morkas. Perkelkite į gilų dubenį.
- Sutarkuokite sūrį rupia tarka ir supilkite į didžiąją salotų dalį. Jums nereikia naudoti minkštųjų sūrių, nes salotos sulimpa ir nebus trapios.
- Pagardinkite salotas jogurtu ir išspauskite česnako skiltelę.
- Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
- „Chanterelle“salotas įdėkite į šaldytuvą 20 minučių ir leiskite jai mirkti.
„Voveraitės“salotos su korėjietiškomis morkomis ir grybais
Puikus vištienos ir grybų derinys patiks bet kuriam šeimos nariui. Klasikinis skonis atskies korėjietiškas morkas ir į salotas įneš prieskonių.
Norėdami paruošti salotas, jums reikia šių produktų:
- 2 vištienos krūtinėlės;
- švieži pievagrybiai - 0,5 kg;
- kietasis sūris - 100 g;
- 5 vištienos kiaušiniai;
- Korėjiečių morkos - 200 g;
- žalumynai;
- majonezas - 3 šaukštai;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- druska pipirai.
- Lengvas patiekalas ruošiamas 5 porcijoms. Nulupkite grybus, supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite į sausą keptuvę ir troškinkite 10 minučių, nepildami aliejaus.
- Į grybus įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir pipirų. Kepkite ant silpnos ugnies 5 minutes, kol pagels.
- Virkite ir supjaustykite vištienos krūtinėlę.
- Kietą sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
- Virkite vištienos kiaušinius, nulupkite. Po to būtina atskirti baltymą nuo trynio, sutarkuoti ir palikti skirtinguose dubenyse.
- Salotos „Chanterelle“ruošiamos sluoksniais. Į pirmąjį sluoksnį įdėkite korėjietiškas morkas, iš jų išpylę sulčių perteklių.
- Antrasis sluoksnis yra smulkiai supjaustytas laiškinis česnakas.
- Išdėstykite virtą vištieną ir aptepkite sluoksnį majonezu.
- Išdėstykite keptus grybus ir aptepkite majonezu.
- Paskirstykite tarkuotus baltymus kitame sluoksnyje.
- Pabarstykite kiaušinių trynius baltymų sluoksniu ir aptepkite majonezu.
- Sutepkite tarkuotą sūrį ant salotų, papuoškite žolelėmis.
Kad patiekalas atrodytų įspūdingiau, geriau jį virti skaidriame salotų dubenyje. Tai pabrėš ryškią patiekalo išvaizdą ir suteiks jam ekstravagancijos.
„Voveraitės“salotos su kukurūzais
Neįprastas konservuotų kukurūzų ir rūkytos mėsos derinys patiekalui suteikia rafinuotumo ir žavesio. Patiekalas puikiai tiks tiek įprastai vakarienei, tiek šventiniam stalui.
„Voveraitė“su kukurūzais ruošiama iš šių ingredientų:
- rūkyta vištienos krūtinėlė - 400 g;
- Korėjiečių morkos - 200 g;
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų
- majonezas - 3 šaukštai;
- druska pipirai.
Įdomus receptas prasideda visų komponentų paruošimu.
- Rūkyta mėsa atskiriama nuo kaulų ir odos. Supjaustykite mažais gabalėliais.
- Vištienos kiaušiniai verdami ir lukštenti. Baltymus atskirkite nuo trynių ir atskirai sutarkuokite smulkia tarka.
- Sumaišykite trynius su majonezu, druska ir pipirais. Kruopščiai sumaišykite, kol bus gautas vienodas padažas.
- Korėjos morkas sumaišykite su baltymais, kukurūzais ir vištiena.
- Įpilkite padažą į salotas ir išmaišykite.
Voveraičių salotos su sezamo sėklomis ir mėsa
Greitas naminių salotų receptas bus malonumas kiekvienuose namuose. Patiekalas pasirodo labai skanus ir sotus.
Norėdami paruošti tokias salotas, jums reikia šių produktų:
- virta kiauliena - 300 g;
- konservuotų raudonųjų pupelių - 1 skardinė;
- 1 svogūno galva;
- saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
- sezamo sėklos - 1 arbatinis šaukštelis;
- žalumynai;
- alyvuogių aliejus;
- druska pipirai.
- Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais ir suberkite į gilų dubenį.
- Iš Korėjos morkų išspauskite sulčių perteklių.
- Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite augaliniame aliejuje. Palikite atvėsti.
- Aliejuje, kuris lieka po svogūno, reikia kepti pupeles iki traškumo (8–10 minučių).
- Sumaišykite žoleles, svogūnus, pupeles, morkas ir mėsą giliame dubenyje.
- Sumaišykite majonezą su alyvuogių aliejumi. Plakite maišytuvu iki vientisos masės, įpilkite sezamo sėklų.
- Pagardinkite salotas gautu padažu. Kruopščiai sumaišykite ir leiskite mirkyti.
- Papuoškite gatavą patiekalą žolelėmis ir sezamo likučiais.
Namuose gamindami salotas „Chanterelle“, jūs ne tik paruošiate skanų patiekalą, bet ir stiprinate savo sveikatą. Nepaisant to, kad morkos yra virtos prieskoniuose, jos nepraranda naudingų savybių.
Morkose yra beta-karotino, retinolio acetato, B grupės vitaminų, askorbo rūgšties, seleno, vario ir geležies. Morkų valgymas maiste gali būti regėjimo aparato ligų, osteochondrozės ir anemijos prevencija.
