Korėjietiškas morkas galima valgyti ne tik kaip atskirą patiekalą ar užkandį mėsai, žuviai, bet ir pridėti prie visų rūšių salotų. Jų skoniui naudingas tik toks aštrus ir aromatingas ingredientas. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir rūkyta dešra, vištiena, krekeriais, majonezu ar virta mėsa yra ypač apetiškos.
Korėjietiško stiliaus morkų salotos yra greitai ir lengvai paruošiamos, ypač jei likusius ingredientus (kiaušinius, mėsą, vištieną) iš anksto išverdate ir atvėsinate. Tai apelsinų aštrus užkandis, kuris patiekalams suteikia pikantišką skonį, aštrumą ir originalų aromatą, kuris sužadina apetitą. Trijų paprastų salotų receptai, kuriuos lengvai gali paruošti net nepatyrusi namų šeimininkė.
Imbiero salotos su korėjietiškomis morkomis ir vištiena
Reikalingi produktai:
- 300 g korėjietiškų morkų;
- 400 g virtos arba rūkytos vištienos krūtinėlės;
- 3 švieži agurkai;
- 250 g kietojo sūrio;
- 50 ml majonezo padažu.
Kaip pasigaminti salotas
- Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Supjaustykite agurkus juostelėmis.
- Sutarkuokite sūrį.
- Paruoštus ingredientus sumaišykite su korėjietiškomis morkomis ir majonezu.
- Jei norite, papuoškite žolelėmis, patiekite.
Salotos su korėjietiškomis morkomis, paprikomis ir vištienos krūtinėle
Reikalingi produktai:
- 350 g virtos arba rūkytos vištienos krūtinėlės;
- 250 g korėjietiškų morkų;
- 2 didelės raudonos paprikos;
- druska;
- majonezas;
- žalumynai dekoravimui.
Kaip pasigaminti salotas
- Paprikų sėklos, supjaustytos juostelėmis.
- Virtą ar rūkytą krūtinėlę supjaustykite mažomis juostelėmis arba išardykite į pluoštus.
- Maišykite maistą su majonezu, druska pagal skonį.
- Papuoškite smulkintomis žolelėmis.
Korėjietiškos morkų salotos su krabų lazdelėmis
Reikalingi produktai:
- 200 g šviežių korėjietiškų morkų;
- 100 g kietojo sūrio;
- 200 g krabų lazdelių;
- 3 virti kiaušiniai;
- 60 ml majonezo;
- 1 skiltelė česnako;
- žalieji svogūnai ir krapai - pagal skonį;
- prieskoniai, druska.
Kaip pasigaminti salotas
- Supjaustykite virtus kiaušinius kubeliais.
- Krabų lazdeles supjaustykite juostelėmis.
- Sutarkuokite sūrį per šiurkščią tarka.
- Peiliu smulkiai supjaustykite česnako ir svogūnų plunksnas su žolelėmis.
- Sumaišykite visus produktus dubenyje, įberkite druskos, pagardinkite salotas majonezu.
Tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis galima paruošti skanių salotų su korėjietiškomis morkomis, jei pageidaujama, dekoruojant žolelėmis, konservuotais kukurūzais, traškučiais ar majonezo tinkleliu. Originalus bet kokių salotų su morkomis korėjiečių kalba ežiuko dizainas atrodo labai įdomus. Tam iš gatavos masės suformuojama skaidrė su ežio „nosimi“, vietoj spyglių išdėliojama oranžinė morka. Akys ir nosis gaminamos iš alyvuogių gabalėlių. Papuošimui taip pat naudojami salotų lapai arba šviežių žolelių šakelės, išdėstytos ant plokščio indo.
Norint suteikti Korėjos morkų ir vištienos salotoms naują skonį, į jas rekomenduojama įdėti šiek tiek saldžių konservuotų kukurūzų, kviečių skrebučių ar traškučių, taip pat virtą vištieną galite pakeisti rūkyta dešra. Tokie patiekalai patiks ne tik suaugusiems, bet ir paaugliams.
