Tas, kuris kada nors laikėsi dietos, puikiai žino, kad grikiai ir kefyras yra idealūs produktai lieknėjimui. Grikiuose yra daug skaidulų, todėl jie ilgam sukuria sotumo jausmą, o šviežias kefyras skatina virškinimą ir praturtina organizmą kalciu, baltymu, taip pat lakto- ir bifidokultūromis. Šių dviejų produktų derinys sustiprina lieknėjimo efektą.
Grikius su kefyru galima naudoti įvairiai.
Įprasta grikių košė yra virta, tik be druskos, cukraus ir sviesto ir vartojama 3 kartus per dieną su kefyru. Rauginto pieno gėrimas gali būti pilamas ant košės arba galite gerti kaip užkandį.
Grikiai nuplaunami, tada užpilami verdančiu vandeniu, suvyniojami į rankšluostį ir paliekami per naktį. Pusei stiklinės javų reikia 2 puodelių verdančio vandens. Ryte grikiai virinami ir labai primena paprastą grikių košę. Viena košės dalis dedama į lėkštę, užpilama kefyru ir suvartojama komplekse.
Pora šaukštų grikių nuplaunama, šiek tiek nugirdoma, užpilama kefyru, išmaišoma ir paliekama per naktį kambario temperatūroje. Indą, kuriame yra grikiai ir kefyras, reikia uždengti dangčiu arba plokštele. Naktį grikius pavyksta pamirkyti kefyre, o ryte paaiškėja, kad tai yra įprasta košė su šiek tiek rūgštele.
Bet kokiu būdu paruošta košė vartojama tuščiu skrandžiu.
Valgant tokį patiekalą pusryčiams, galima išvalyti virškinamąjį traktą, tai yra puiki virškinimo sistemos ligų prevencija ir stimuliuojama imuninė sistema. Grikių derinys su kefyru atkuria kepenų veiklą, pagerina kasos veiklą ir normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą.
Tiems, kuriems skubiai reikia mesti svorį, rekomenduojama grikius su kefyru vartoti 3 kartus per dieną, išskyrus kenksmingus užkandžius. Savaitę tokio maisto galite numesti iki 5 kg.
Tiems, kurie svorio netekimui vartoja grikius su kefyru, nerekomenduojama ilgai laikytis tokios dietos, nes vienkartinės dietos yra žalingos.
Norėdami numesti svorio, galite surengti grikių su kefyru pasninko dienas, šie du produktai naudojami tik šiomis dienomis. Pasninko dienos pagal principą daromos kartą per savaitę arba 3 dienas iš eilės, bet kartą per mėnesį.
Prieš įtraukiant abu šiuos produktus į dietą, būtina įsitikinti, kad nėra šių ligų: inkstų nepakankamumas, hipotenzija, virškinimo sistemos ligos ūminėje fazėje, anoreksija, kraujagyslių ligos.
