Pradedančios namų šeimininkės dažnai jaučiasi sumišusios, kai reikia paruošti garnyrą kepenims. Tiesą sakant, čia nėra nieko sudėtingo: kepenys tinka tokiems pažįstamiems garnyrams kaip bet kokios formos bulvės, daržovių salotos, dribsniai, makaronai ir špinatai.
Kokie garnyrai tinka kepenims
1. Bulvės
Geriausias kepenų garnyras, žinoma, yra bet kokios formos bulvės: keptos, virtos, keptos. Jei norite pasigaminti ką nors sveiko ir skanaus kaip garnyrą, pasigaminkite bulvių košės ir saliero.
2. Javai
Kepenys su trapia grikių koše buvo sovietinių valgyklų specialybė. Bet kaip garnyrą kepenims taip pat galite patiekti ryžius (idealus sprendimas yra basmati) arba kviečių košę. Javai ypač gerai dera su Stroganoff kepenimis.
3. Žaliosios salotos
Lengvos daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, puikiai papildo kepenis. Jie lengvai paruošiami, sveiki ir neapkrauna skrandžio.
4. Troškinti špinatai
Kepenys ir špinatai yra puikus derinys. Troškinkite špinatus svieste, išdėliokite ant dubenėlių, ant viršaus uždėkite nedidelių keptų kepenėlių gabalėlių ir pabarstykite petražolėmis skaniam patiekalui.
5. Makaronai
Kepenys su makaronais yra šio žanro klasika. Makaronus ir spagečius geriausia derinti su kepenų padažu.
6. Ankštiniai augalai
Kepenėles patiekite su trupučiu žirnių tyrės arba pupelių troškinio. Svarbu atsiminti, kad ankštiniai augalai yra labai patenkinti, todėl nevalgykite jų didelėmis porcijomis.
