Grikiai ir kefyras yra du populiariausi maisto produktai tarp žmonių, kurie stebi savo svorį. Daugelis leidinių yra skirti šių produktų pasninko dienoms. Tačiau nedaugelis žmonių bandė juos sujungti.
Grikiai ir kefyras, net atskirai, yra nepakeičiami produktai organizmui, o jų derinys yra dvigubai naudingas.
Pasninko dienai grikiai ruošiami taip: kruopas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, pastovėkite porą minučių, nusausinkite ir vėl užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį (galite suvynioti į rankšluostį) ir palikite infuzuoti per naktį.. Yra paprastesnis variantas: nuplautus javus užvirkite, išjunkite dujas, uždenkite ir palikite per naktį išbrinkti. Javų ir vandens santykis yra 1: 2, kaip ir ruošiant įprastą grikių košę. Druska, aliejus ir prieskoniai yra griežtai draudžiami.
Vienai pasninko dienai reikės 1–1, 5 stiklinės paruoštos košės ir 1 litras neriebaus kefyro. Grikius su kefyru galite derinti įvairiais būdais:
- kiekvieną valgį pilkite grikius su kefyru;
- kefyrą vartokite pusvalandį prieš arba po valgio.
Pasninko dienas galite praleisti ant žalių grikių. Norėdami tai padaryti, grikius reikia nuplauti, šiek tiek išdžiovinti ir užpilti kefyru santykiu 1: 2, sumaišyti, uždengti ir palikti per naktį kambario temperatūroje. Ši iškrovimo galimybė atneš daugiau naudos, nes vitaminai ir maistinės skaidulos nėra sunaikinami, kaip tai daroma termiškai apdorojant. Jei negalite atlaikyti tokio iškrovimo, grikius su kefyru galima pakeisti kasdieniais pusryčiais, tai padės atsikratyti 3–4 papildomų svarų ir išvalys žarnyną.
Grikių su kefyru nevalgymo dienos draudžiamos žmonėms, kenčiantiems nuo virškinamojo trakto ligų.
