Vasarą, kai termometro rodiklis viršija 30 laipsnių, yra karštų sriubų, aštrūs ir sunkūs patiekalai visai nesijaučia. Tačiau vaisiai, uogos, daržovės, žolelės, priešingai, patys prašo stalo. Iš šių produktų pagaminti patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki.
Nurodymai
1 žingsnis
Šaltos rūgštynės barščiai, pomidorų sriubos gazpacho, okroshka karštą vasaros dieną padės prisotinti kūną ir numalšinti jo troškulį. Šių patiekalų paruošimo receptai yra labai įvairūs, išsirinkite sau patinkantį ir mėgaukitės skoniu.
2 žingsnis
Be to, karštą vasarą paruoškite salotas iš šviežių daržovių. Pavyzdžiui, iš pomidorų, agurkų, ridikėlių, ropių, petražolių, krapų, žaliųjų svogūnų ir kt. Pagardinkite juos augaliniu aliejumi, grietine ar grietinėle. Salotų negalima sūdyti, galbūt tik nedaug. Juk druska sulaiko drėgmę organizme, ir tai kenkia sveikatai.
3 žingsnis
Vaisiai ir uogos yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Kada dar, jei ne vasarą, galite mėgautis sultingu braškių, laukinių braškių, saldžiųjų vyšnių, vyšnių, abrikosų, persikų, melionų ar arbūzų skoniu! Be to, uogose ir vaisiuose yra daug skysčių, kurie taip reikalingi organizmui esant karštam orui. Juos galite valgyti tiek atskirai, tiek įvairių desertų pavidalu. Pavyzdžiui, sumaišykite su grietinėle ar varške, gaminkite vaisių salotas ir kt.
4 žingsnis
Virkite košę - avižinius dribsnius, ryžius, sorą, grikius ir kt. Juose yra angliavandenių, baltymų, riebalų ir kitų naudingų medžiagų. Idealu pusryčiams suvalgyti dubenėlį košės.
5 žingsnis
Kalbant apie gėrimus, jis gerai numalšins troškulį, tonizuos kefyrą, ayraną, įdegį, naminę girą, kompotą, natūralias šviežias sultis. Paradoksalu, tačiau karšta, šviežiai paruošta žalia arbata be cukraus taip pat gali padėti sumažinti troškulį ir ilgą laiką pagyvinti. Tačiau karštą vasarą geriau atsisakyti juodosios arbatos, kavos, saldžių gazuotų gėrimų. Taip pat šiuo metų laiku nepageidaujami sunkūs ir riebūs maisto produktai, kepiniai ir duona dideliais kiekiais, greitas maistas.
