Jei mėgstate keptus obuolius, pabandykite juos mikrobangų krosnelėje. Taigi, galite kepti vaisius su įvairiais įdarais - riešutais, uogomis, džiovintais vaisiais, varške. Jei laikomasi šios technologijos, obuoliai yra minkšti, išsaugo sultingumą ir sodrų skonį.
Obuoliai su varške
Pabandykite paruošti sočią ir sveiką patiekalą - obuolius, keptus su varške. Pasirinkite didelius, sultingus vaisius su saldžiarūgščiu kūnu.
Jums reikės:
- 3 obuoliai;
- 150 g varškės;
- cukrus pagal skonį;
- 2 šaukšteliai vanilinio cukraus.
Nuplaukite obuolius, perpjaukite per pusę, supjaustykite kietą šerdį. Įdėkite obuolių puseles ant patiekimo lėkštės ir 3 minutes mikrobangų krosnelėje. Galia turėtų būti maksimali. Nuimkite vaisius ir šaukštu išimkite minkštą minkštimą.
Dubenyje susmulkinkite varškę su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Į varškės masę suberkite iškeptą vaisių tyrę, gerai išmaišykite ir mišiniu užpilkite obuolių žievelę. Vėl 2-3 minutes padėkite juos į mikrobangų krosnelę. Prieš patiekiant karštus vaisius galima apibarstyti cukraus pudra.
Į varškės mišinį galite įdėti razinų be kauliukų arba smulkiai supjaustytų džiovintų slyvų.
Obuoliai su aviečių uogiene ir migdolais
Šiuo gurmanišku desertu galima mėgautis po pietų ar vakarienės. Jis nėra per daug kaloringas ir yra turtingo, rūgštus ir saldaus skonio.
Jums reikės:
- 3 obuoliai;
- 1 kiaušinio baltymas;
- 1 šaukštas migdolų žiedlapių;
- 2 šaukštai aviečių uogienės;
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus.
Obuolius perpjaukite pusiau, perpjaukite šerdį, būkite atsargūs, kad nepakenktumėte vaisiaus odai. Dėkite obuolius į lėkštę ir naudokite mikrobangų krosnelę maksimaliai 2 minutes. Išplakite baltymus ir cukrų, sumeskite juos su aviečių uogiene ir sausais keptuvės migdolų žiedlapiais. Užpildykite obuolių puseles mišiniu ir dar 2 minutes grįžkite į mikrobangų krosnelę.
Obuoliai su medumi ir spanguolėmis
Toks desertas idealiai tinka liesam meniu.
Jums reikės:
- 2 dideli obuoliai;
- skysto medaus;
- 2 šaukštai spanguolių uogų.
Spanguoles galima pakeisti bruknėmis - obuoliai pasirodys ne mažiau skanūs.
Atsargiai išpjaukite obuolių šerdį. Viduje supilkite nuplautas ir džiovintas spanguoles ir uogas užberkite medumi. Vaisius dėkite į mažus dubenėlius, kad jie neapvirstų. Įdėkite obuolius į mikrobangų krosnelę ir kepkite 7 minutes maksimalia galia. Prieš patiekdami papuoškite šviežiais mėtų lapeliais.
Obuoliai su prieskoniais
Jums reikės:
- 4 dideli obuoliai;
- 2 šaukštai cukraus;
1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto muskato;
- 4 šaukštai sviesto;
- 100 ml tamsaus romo.
Obuolius šerdykite ir nupjaukite viršų. Sumaišykite cukrų ir prieskonius, užpildykite mišinį vaisiais. Dėkite obuolius į lėkštę ir užpilkite romu bei lydytu sviestu. Uždenkite nupjautas viršūnes ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Kepkite obuolius 10-15 minučių ant vidutinio stiprumo. Patiekite desertą lėkštėse su atšaldytu jogurtu arba plakta grietinėle.
