Kiekvieną vakarą šeimininkė laukia pasirinkimo - išvirti skanią ir nebrangią vakarienę, tačiau užmušti tam daug laiko arba sutaupyti laiko, tačiau išleisti pinigus brangiems pusgaminiams. Nereikia rinktis. Paruoškite vakarienę keturiems - nebrangi, skani ir labai greita.
Tai būtina
- Kopūstų salotos:
- - mažos baltųjų kopūstų šakutės;
- - 1 morkos;
- - 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas vyno acto;
- - 1 desertinis šaukštas cukraus;
- - druska pagal skonį.
- Makaronai su rausvu itališku padažu:
- - 500 g makaronų;
- - 3 šaldytos dešros arba dešros;
- - 1 didelė morkos;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai koncentruotos pomidorų pastos;
- - 0,5 puodelio pieno;
- - džiovintų žolelių čiobrelių ir raudonėlių;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
- Skysti šokoladiniai ledų pyragaičiai:
- - natūralaus karčiojo ar pieniško šokolado plytelė;
- - 50 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai miltų;
- - 200 g (1 pakuotė) kreminių vanilinių ledų.
Nurodymai
1 žingsnis
Mitybos specialistai rekomenduoja maistą pradėti nuo lengvų daržovių užkandžių. Universalus visų sezonų patiekalas yra kopūstų salotos. Paimkite mažą tankią kopūstų šakutę, ją smulkiai supjaustykite. Į kopūstą suberkite kopūstą, pasūdykite ir patrinkite rankomis, kad suminkštėtų. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kopūstais. Paruoškite padažą sumaišydami augalinį aliejų (alyvuogių ar saulėgrąžų), actą ir cukrų. Pagardinkite salotas. jei reikia, įberkite druskos pagal skonį.
2 žingsnis
Ekonomiškiausias karštųjų variantas, kurį, be to, mėgsta beveik visi, yra makaronai. Ją galima virti kiekvieną vakarą keičiant padažus ir priedus. Išbandykite universalius makaronus su rausvu itališku padažu.
3 žingsnis
Į verdantį pasūdytą vandenį supilkite makaronus - penne, spagečius ar tagliatteli. Gaminkite pagal pakuotės nurodymus. Įsitikinkite, kad makaronai nėra pervirę. Išmeskite gatavus makaronus į kiaurasamtį, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir išmaišykite - kad jie nesuliptų.
4 žingsnis
Padarykite padažą. Kaip pagrindinį ingredientą laikykite dešreles ar medžiokles. Geriausia tiesiai iš šaldiklio, kad būtų lengviau pjaustyti. Supjaustykite plonais, apvaliais žiedlapių griežinėliais. Morkas sutarkuokite rupia tarka. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų augalinio aliejaus, į aliejų dėkite dešreles ir morkas. Kepkite iki pusės virimo, kartais pamaišydami medine mentele. Smulkiai supjaustykite česnaką, supilkite į keptuvę.
5 žingsnis
Atskirame dubenyje pomidorų pastą sumaišykite su verdančiu vandeniu, kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, įberkite druskos. Supilkite mišinį į keptuvę. Po poros minučių įpilkite pieno, džiovintų žolelių ir juodųjų pipirų. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol padažas sutirštės. Jei jums tai atrodo per skysta, įpilkite šaukštą miltų ir išmaišykite. Paruoštus makaronus dėkite į padažą. Išmaišykite ir patiekite.
6 žingsnis
Net nebrangiausia vakarienė neturėtų būti be deserto. Nepirkite paruoštų kepinių ir saldumynų, verčiau išbandykite labai nebrangų restoranų desertą. Vandens vonelėje ištirpinkite tamsaus ar pieniško šokolado ir sviesto plytelę. Atskirame dubenyje sumalkite kiaušinį su cukrumi ir supilkite šokolado-sviesto mišinį. Gerai išmaišykite, įpilkite 2 šaukštus miltų ir vėl išmaišykite. Supilkite mišinį į silikonines bandelių formas, 2/3 pilnos.
7 žingsnis
Dėkite formas į kepimo skardą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Nepalikite pyragaičių be priežiūros - kai tik jie pakyla ir šiek tiek sukietėja pluta, pašalinkite skardas iš orkaitės. Į lėkštę įdėkite desertą, įdėkite porą samtelių ledų ir nedelsdami patiekite. Jei bandelės iškepusios teisingai, viduje bus skysto karšto šokolado. Na, o jei juos šiek tiek kepsite, gausite tiesiog skanių šokoladinių bandelių be specialiųjų efektų. Idealus šio deserto priedas yra šviežiai paruošta žalia arbata arba taurė šaldyto brendžio.
