Net ir skaniausiems mėsos ar žuvies patiekalams kartais reikia nedidelio kiekio saldžiarūgščio padažo su garstyčių užuominomis. Namie galite jį paruošti vos per kelias minutes. Beje, šis padažas idealiai tinka daugeliui salotų.
Tai būtina
- Vieno patiekalo sudedamosios dalys (proporcingai padidiname kiekvienai papildomai porcijai):
- - 6 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 šaukštai acto (obuolių ar vynuogių);
- - pusė šaukštelio medaus ir garstyčių (galite naudoti Dijoną);
- - kelios raudonėlio šakelės;
- - druska ir juodieji pipirai;
- - šaukštelis smulkiai supjaustytų svogūnų.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite alyvuogių aliejų į didelį dubenį, kuriame bus patogu maišyti ingredientus šluotele.
2 žingsnis
Įpilkite vynuogių acto (galite jį pakeisti vynu).
3 žingsnis
Supilkite garstyčias - pagal skonį galite naudoti Dižoną ar bet kurį kitą.
4 žingsnis
Į dubenį suberkite medų.
5 žingsnis
Įtriname raudonėlį į rankas, kad padažas įgautų maksimalų jo aromatą, įpilame į dubenį. Sumaišykite ingredientus.
6 žingsnis
Pagal skonį druskos ir pipirų padažas. Pridėti svogūnus.
7 žingsnis
Padažas paruoštas! Šaldytuve jį galima laikyti 2-3 dienas, bet ne daugiau!
