Bulvės, keptos su taukais, pasirodo švelnios, aromatingos ir skanios. Tai labai paprastas receptas, kuriam nereikia jokių specialių maisto ruošimo žinių. Nepaisant gaminimo proceso paprastumo, šis patiekalas tikrai nustebins jūsų svečius.
Ingridientai:
- 6 didelės bulvės (pailgos);
- 100 g taukų su mėsos juostelėmis;
- 2 svogūnai;
- 50 g saulėgrąžų aliejaus;
- druska, pagardai, česnakai;
- sūrio pagal skonį.
Paruošimas:
- Virti bulves reikia pasirinkti dideles, be žalos, gabalėlių skaičius gali skirtis aukštyn arba žemyn.
- Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti, nes jums nereikia iš jo pašalinti žievės. Valyti galite įprasta indų plovimo kempine (kieta pusė) arba nedideliu šepetėliu.
- Apdorotas bulves nusausinkite rankšluosčiu. Padarykite gilius skersinius pjūvius per visą 4-5 mm pločio bulvių gumbų ilgį; atsitiktinai supjaustytą bulvės gabalėlį galima pritvirtinti dantų krapštuku. Svarbiausia nepamiršti prieš naudojimą jį ištraukti, kad nesusižeistum.
- Šoninės gabalėlį supjaustykite plonais griežinėliais (griežinėliais), pikantiškumui galite juos įtrinti česnako koše.
- Į bulves įberkite šiek tiek druskos, pabarstykite prieskonių mišiniu (pagal savo skonį), pabandykite šių ingredientų gauti į bulvių gabaliukus.
- Į kiekvieną išpjovą įberkite gabalėlį smulkintos šoninės (jei jos nepakanka, supjaustykite).
- Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
- Paruoškite foliją. Jis turėtų būti tokio dydžio, kad visiškai suvyniotų vieną bulvę.
- Ant kiekvieno folijos gabalėlio paskirstykite susmulkintą svogūną, tada uždėkite bulves su šonine, vėl pagardinkite ir užpilkite trupučiu aliejaus. Kiekvieną bulvę suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje 50 minučių (200 laipsnių temperatūroje).
- Praėjus tam tikram laikui, išimkite bulves, atlenkite foliją ir tokiu pavidalu nusiųskite ją atgal į orkaitę 10 minučių, kad apskrustų (ta pati temperatūra).
- Paruoštas patiekalas puikiai derinamas su daržovių gabalėliais ar bet kokiomis daržovių salotomis.
