Makaronai yra universalus produktas, jis tinka prie mėsos, sūrio, žuvies, krevečių ir, žinoma, su daržovėmis. Rezultatas - sotus ir labai skanus patiekalas.
Tai būtina
- - 300 g makaronų kūgių;
- - 350 g šaldytų brokolių;
- - 2 raudonos paprikos;
- - 1 vidutinio balto svogūno;
- - tarkuoto kietojo sūrio;
- - Grietinė;
- - bekvapis augalinis aliejus;
- - druska, šviežiai malti juodieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite vidutinio dydžio. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol svogūnas taps skaidrus.
2 žingsnis
Nuplaukite papriką, pašalinkite sėklas iš vaisių, atsikratykite pertvarų. Paprikas supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į keptuvėje esančius svogūnus. Maišykite daržoves ir kaitinkite jas dvi – tris minutes.
3 žingsnis
Į svogūnus ir papriką suberkite brokolius (iš anksto jų atšildyti nereikia), išmaišykite. Supilkite švarų filtruotą vandenį, kad lygis būtų 1 cm, pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Daržoves uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių.
4 žingsnis
Virkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol pusė išvirs, įdėkite į kiaurasamtį ir nusausinkite.
5 žingsnis
Karščiui atsparią formą lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Maišykite daržoves ir virtus makaronus, įpilkite šiek tiek grietinės, įdėkite į formą, pabarstykite sūriu ir kepkite 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
