Vynas yra dievų gėrimas, sausas ir pusiau saldus baltasis vynas gali vainikuoti bet kokią šventę arba tapti neatsiejama vakaro dalimi dviems ar kuklioms šeimos vakarienėms, suteikdamas joms iškilmingumo.
Rinkdamiesi tokį išskirtinį gėrimą kaip baltasis vynas, turėtumėte pasikliauti savo skoniu ir pageidavimais, suteikdami pagrindinį vaidmenį kompozicijai, gamybos regionui, akcizo ženklo buvimui ir visai ne brangiai kainuojančiam brangiam ženklui. parduotuvėje, nes a priori baltojo vyno kaina yra mažesnė nei raudonai atspalvio vyno.
Bungas
Priešingai populiariems įsitikinimams, kad kokybiškas baltasis vynas turėtų būti uždarytas kamštiniu kamščiu, yra daugybė šiuolaikinių prekių ženklų, kurie turi užsukamą arba silikoninę dangtelį. Ši savybė visai nebūdinga blogam baltam vynui, ji labiau simbolizuoja šiuolaikinį požiūrį į nusistovėjusias tradicijas.
Kilmės šalis
Taip pat reikėtų nepamiršti, kad daugelyje vyno šalių siūlomos puikios pigių alternatyvų nusistovėjusiems vyno ženklams, pavyzdžiui, baltiems vynams.
- Portugalija, - Čilė, - Naujoji Zelandija, - Pietų Afrika. Šių šalių atstovaujami prekių ženklai turi mažiau reikšmingą maržą nei gėrimai, atvežti iš senojo pasaulio, Prancūzijos, Vokietijos, Italijos. Šis faktas dažnai paaiškinamas monofonine nebrangių baltųjų vynų kompozicija, priešingai nei kompleksinis gėrimų receptas, atvežtas iš Europos šalių, kurios nuo senų senovės užsiima vyno gamyba.
Jūs neturėtumėte atsisakyti vietinių vynų, Gruzijos ir Moldovos vynų, kurie kartu su prieinamomis kainomis dažnai siūlo puikios kokybės gėrimą.
Baltojo vyno gaiva
Kai kurie baltieji vynai skanūs tik švieži, tarp jų - vynai, vadinami „Shiraz“ir „Sauvignon“. Verta prisiminti, kad baltojo vyno amžius, kuris tariamai lemia jo skonio savybes, yra daugiau mitas nei realybė. Atkreipkite dėmesį į etiketės tipą, gamintojo nurodymą (geriau, jei jis didelis), konkretų derliaus regioną.
Užsienio vynas, turintis etiketę rusų kalba ir neišsamią informaciją apie gamintoją, greičiausiai buvo išpilstytas į butelius specialiai eksportuojančiai šaliai ir vargu ar gali pasiūlyti padorios kokybės.
Pirkite klasikinės formos butelius, neapsunkintus blizgučiais ir puošniais papuošimais. Atkreipkite dėmesį į sausus vynus, būtent iš jų atimamas tas saldus skonis, kuris kartais slepia ne itin kokybišką puokštę, konservantus ir skonius. Populiariausi tarp nebrangių baltųjų vynų, pagal specialų įvertinimą, yra vynai, pagaminti iš Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Pinot vynuogių veislių.
