Vyno skonio savybes aukština poetai ir rašytojai, o jo gydomąsias savybes patvirtina medicina. Jei bus vartojamas saikingai, šis gėrimas apsaugos nuo širdies ligų ir teigiamai paveiks kraują. Vynas pagerina odos ir plaukų būklę, ramina nervus ir daro personažą minkštą. Tik svarbu nepersistengti ir neperžengti ribos tarp gero ir blogo.
Tai būtina
Baltas vynas
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš patiekdami atvėsinkite baltąjį vyną. Subtili gėrimo puokštė išsiskleidžia maždaug 25 laipsnių temperatūroje, tai taikoma sausam baltam vynui. Jei pirkote desertinį vyną ar šampaną, atšaldykite jį iki 6–8 laipsnių šilumos. Patiekite baltąjį vyną su jūros gėrybėmis, sūriu, paštetu
2 žingsnis
Gėrimą rinkitės iš kelių rūšių: sausų arba stalo vynų - 10–12 ° stiprumo ir 0,2% cukraus, pusiau sausų vynų - 12–15 ° stiprumo ir 5% cukraus, pusiau saldžių vynų - 15 ° ir 7%, saldūs vynai arba desertas - 9 ° ir 10%. Spalva ir atspalvis svyruoja nuo skaidrių šviesių šiaudų iki storų gelsvų
3 žingsnis
Kiekviena šalis, kurioje gaminami vynai, turi savo originalių vyno veislių. Garsūs pusiau sausi Vokietijos vynai yra „Kardinolo ašara“, „Senieji draugai“ir „Juodasis katinas“. Vengrų - „Chardonnay“, „Tokay native“, „Muscat“ir „Riesling“. Ispanijoje gaminamas sausas vynas „Senso“ir „Camposol“
4 žingsnis
Tačiau Prancūzija teisėtai yra vyndarystės karalienė. Populiarūs šie sausi ir pusiau sausi vynai: „Baron d'Arignac“, „Pierre Marseille“, „Bourbon Blanc“, „Jean-Paul Blanc Moalet“, „Jean-Paul Chenet Chardonnay“, „L'Eschenauer Blanc“., „Bordeaux Edmond Blanc“ir daug kitų puikių prekės ženklų. Stalo vynai iš Kakheti gaminami iš vietinių vynuogių veislių - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
5 žingsnis
Baltuose pusiau saldžiuose vynuose vyrauja saldus skonis. Iš kaketiečių vynų išsiskiria „Tvishi“ir „Chkhaveri“
6 žingsnis
Desertinių vynų cukraus kiekis yra apie 10%, todėl jie turi ryškų saldų skonį. Jie gaminami maišymo metodu - sumaišant skirtingas vynuogių veisles, norint gauti tam tikrą skonį, puokštę ir toną. Tuo desertiniai vynai skiriasi nuo sausų stalo baltųjų vynų, kurie gaminami iš vienos vynuogių veislės
7 žingsnis
Šampanės provincijoje šiaurės rytų Prancūzijoje kuriamas šampanas - paprastas aitrus baltasis vynas paverčiamas putojančiu lengvu gėrimu. Šis vynas yra gana silpnas - jo stiprumas neviršija 10-13,5 °. Šampaną patiekite su lengvais patiekalais, sūriu, sausainiais, vaisiais, migdolais, riešutais ir saldumynais.
