Kartais labai norisi pasilepinti vitaminų kokteiliu iš šviežiai spaustų vaisių ir daržovių. Kad sulčių gėrimo procesas būtų naudingas ir malonus, reikia atsižvelgti į kai kuriuos niuansus.
Tai būtina
- - sulčiaspaudė arba maišytuvas
- - smulkus sietelis
- - marlė
- - granatos
- - morkų
- - prinokusios uogos
- - burokėliai
- - citrusiniai vaisiai (apelsinas, mandarinas ir kt.)
- - bananai
- - kremas
- - alyvuogių / augalinis aliejus
- - persikai
Nurodymai
1 žingsnis
Šviežiai spaustas sultis galite gauti keliais būdais: naudodami maišytuvą, sulčiaspaudę arba rankiniu būdu. Tačiau kiekvienas metodas turi savų privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, elektrinė sulčiaspaudė yra greitesnė, tačiau turi metalinių dalių, kurios sąlytyje sunaikina daugumą vitaminų. Gamintojai nuolat gerina sulčiaspaudžių kokybę, tačiau gaminant sultis namuose neįmanoma patikrinti vitaminų saugumo. Rankiniu būdu vaisių ir daržovių ar uogų minkštimas sumalamas per sietą. Kai kurios namų šeimininkės naudoja marlę: minkštimą suvynioja į audinį ir rankomis prispaudžia indą. Tai gana ilga procedūra, reikalaujanti kantrybės ir įgūdžių. Maišytuvas yra puiki galimybė gaminti įvairius kokteilius. Tai leidžia jums sumaišyti vaisius, uogas ar daržoves iki skystos konsistencijos, išlaikant jų naudingas savybes.
2 žingsnis
Vitamino kiekio čempionas yra granatų sultys. Jame gausu B grupės vitaminų, askorbo rūgšties ir geležies. Stiklas šviežiai spaustų sulčių 3 mėnesius ryte sugeba atkurti optimalų hemoglobino kiekį žmogaus organizme. Granatas taip pat turi antioksidacinių, priešuždegiminių ir karščiavimą mažinančių savybių ir padeda atsigauti po sunkių ligų ar operacijų. Prieš spaudžiant granato grūdus reikia kruopščiai nulupti ir išimti iš plėvelės. Kadangi koncentruoto pavidalo granatų sultys turi karčiai rūgštų skonį, rekomenduojama jas praskiesti saldintu vandeniu santykiu 1: 4 (vienas šaukštas vandens ir 4 šaukštai sulčių).
3 žingsnis
Naudingiausios daržovių sultys yra morkos. Joje yra daug beta-karotino, kalio, kalcio, kobalto ir kitų mineralų, taip pat vitaminų B. Morkų sultys gerina regėjimo aparato veikimą, gerina imunitetą ir kovoja su odos problemomis. Taip pat morkų kokteilis yra naudingas maitinančioms motinoms, nes pagerina motinos pieno gamybą ir kokybę. Kad vitaminų kompleksas būtų geriau absorbuojamas, morkų sultis reikia derinti su grietinėle arba 3-5 lašais daržovių / alyvuogių aliejaus. Norint normalizuoti vitaminus organizme, rekomenduojama per dieną išgerti mažiausiai 250–500 ml šviežių sulčių.
4 žingsnis
Mažiausiai kalorijų turi obuolių sultys, kurių sudėtyje yra įvairių vitaminų. Kalbant apie vitamino C, kalio, magnio, fosforo, geležies, cinko, obuolių, citrinų ir kitų organinių rūgščių kiekį, jis nenusileidžia kitoms sultims. Naudinga sergant gastritu ir įvairiomis virškinamojo trakto ligomis. Jis gerai malšina troškulį ir pagerina širdies ir kraujagyslių bei šlapimo sistemos veiklą.
5 žingsnis
Citrusinių vaisių sultys (apelsinų, greipfrutų ir kt.) Turi gaivinamąjį poveikį. Juose gausu folio rūgšties, vitaminų C ir P. Kasdien vartojant padidėja organizmo atsparumas infekcijoms, malšinamas nuovargis ir tonizuojamos kraujagyslės. Greipfrutų sultys yra naudingos metant svorį. Tačiau citrusuose esančios rūgštys dirgina skrandį, todėl žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis (gastritu, opalige ir kt.), Tokios sultys yra draudžiamos.
6 žingsnis
Vidurių užkietėjimui naudojamos šviežiai spaustos burokėlių sultys. Tai taip pat yra vitaminų sandėlis, tačiau jis turi gana specifinį skonį. Kasdieniniam vartojimui burokėlių sultis rekomenduojama sumaišyti su obuolių ar morkų sultimis santykiu 1: 3 (1 šaukštas burokėlių sulčių ir 3 šaukštai kitų). Dažnas grynų burokėlių sulčių vartojimas gali sukelti galvos svaigimą ir aukštą kraujospūdį.
7 žingsnis
Norėdami gauti maistingus ir sveikus pusryčius, išbandykite kokteilį - tirštą gėrimą, pagamintą iš sumaišytų vaisių, uogų ir daržovių. Bananai, persikai, 3, 2% riebumo ar grietinėlės yra bet kokio kokteilio pagrindas. Iš uogų naudojamos avietės, braškės, serbentai ar bruknės. Avižų sėlenos yra naudingas priedas prie kokteilių. Tirštas gėrimas apgaubia skrandžio sienas ir ilgą laiką jaučiasi sotus.
