Limonadas, vadinamas „Dzydzybira“, į Rusiją atkeliavo iš Graikijos. Šio gėrimo skonis nustebins bet kurį gurmaną. Be to, vasaros karštyje jis puikiai malšina troškulį. Siūlau pasigaminti šį imbierinį limonadą.
Tai būtina
- - imbieras - 80 g;
- - citrina - 400 g;
- - cukrus - 200 g;
- - sausos mielės - 5 g;
- - mėtų;
- - vanduo - 1,5 litro.
Nurodymai
1 žingsnis
Imbieru atlikite šiuos veiksmus: kruopščiai nuplaukite, tada nulupkite ir supjaustykite, tarkuodami. Šiai procedūrai patartina naudoti šiurkščią tarka.
2 žingsnis
Į stiklinę supilkite 100 mililitrų šilto vandens. Tada jame ištirpinkite sausas mieles. Gautą mišinį įdėkite į šiltą vietą maždaug 10-15 minučių. Taigi ant jo paviršiaus susidaro mažos putos. Kai tik tai atsitiks, tešla bus paruošta.
3 žingsnis
Naudokite citrusinių vaisių sulčiaspaudę, kad išspaustumėte perpus sumažintas citrinas. Po šios procedūros susmulkinkite likusius citrinos žieveles dideliais gabalėliais.
4 žingsnis
Supilkite likusį vandenį į pakankamai didelę stiklinę talpyklą. Tada į jį supilkite granuliuotą cukrų ir visiškai ištirpinkite. Kai tik tai atsitiks, į gautą tirpalą įpilkite smulkinto imbiero ir citrinos žievelių, taip pat išspaustų citrinų sulčių. Ten pat supilkite mielių mišinį.
5 žingsnis
Uždenkite gėrimą. Norėdami tai padaryti, ant stiklo dirbinių kaklo uždėkite guminę pirštinę. Šioje būsenoje pašalinkite būsimą limonadą šiltoje ir tikrai šviesioje vietoje. Jis turėtų būti infuzuojamas 2 dienas.
6 žingsnis
Praėjus laikui, gėrimas turi būti filtruojamas. Tam galite naudoti marlę arba sietą. Dzydzybira limonadas yra paruoštas! Padėkite porai dienų į šaldytuvą, tada drąsiai patiekite prie stalo.
