Kissel rekomenduojama įtraukti į vaikų meniu nuo vienerių metų amžiaus. Tai labai maistingas patiekalas, nes jame yra krakmolo. Todėl tai ypač naudinga vaikams, kurie atsilieka pagal svorį. Be to, jį galima paruošti uogų, pieno pagrindu ir padaryti ne tik maistingą, bet ir sveiką.
Tai būtina
- Medaus želė:
- - 2 stiklinės vandens;
- - 3 šaukštai. medus;
- - 3 šaukštai. krakmolas;
- - 1 valgomasis šaukštas. fruktozė;
- - 3 šaukštai. citrinos sulčių.
- Vyšnių želė:
- - 1 taurė vyšnių;
- - 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. krakmolas;
- - 0,5 litro vandens.
- Dėl šokolado želė:
- - 1, 5 stiklinės pieno;
- - 2 šaukšteliai kakavos milteliai;
- - 3 šaukšteliai Sachara;
- - 1 valgomasis šaukštas. krakmolas.
- Pieno želė:
- - 4 stiklinės pieno;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 2 šaukštai. krakmolas;
- - vanilinas.
- Dėl obuolių želė:
- - 500 g obuolių;
- - 2 stiklinės vandens;
- - 3/4 stiklinės cukraus;
- - 1, 5 šaukštai. krakmolas.
Nurodymai
1 žingsnis
Medaus želė Medų ištirpinkite karštame vandenyje. Krakmolą ištirpinkite šiek tiek šalto vandens ir supilkite į medaus tirpalą. Uždėkite mišinį ant ugnies, užvirkite, įpilkite fruktozės ir citrinos sulčių. Supilkite želė į puodelius, patiekite atšaldytą.
2 žingsnis
Vyšnių želė Išimkite kauliukus iš vyšnių. Uždėkite vandenį ant ugnies, užvirkite, įpilkite uogų ir cukraus, sumažinkite ugnį. Krakmolą ištirpinkite šiek tiek šalto vandens. Nenustodami trukdyti, supilkite į verdantį mišinį, virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami ir vengdami gumulėlių.
3 žingsnis
Šokoladinė želė Kakavos miltelius ištirpinkite viename šaukšte šalto pieno, įpilkite cukraus, kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Krakmolą ištirpinkite šešiuose šaukštuose pieno. Likusį pieną užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir supilkite praskiestą kakavą. Uždėkite mišinį ant ugnies, vėl užvirkite ir nuolat maišydami supilkite krakmolą (palaikykite ugnį ne ilgiau kaip vieną minutę).
4 žingsnis
Pieno želė Įdėkite puodą su trimis stiklinėmis pieno ant ugnies, įpilkite cukraus, užvirkite. Krakmolą ištirpinkite šiek tiek virinto vandens, įpilkite tirpalo į vieną stiklinę šalto pieno ir nuolat maišydami supilkite mišinį į verdantį pieną. Troškinkite penkias minutes ant silpnos ugnies. Įpilkite vanilino skonio, supilkite į puodelius, atvėsinkite, patiekite šiltą ar šaltą.
5 žingsnis
Obuolių želė Obuolius nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Nukoškite sultinį, nuvalykite obuolius arba sumaišykite maišytuve, tada į sultinį įpilkite obuolių. Įpilkite cukraus, užvirkite mišinį. Krakmolą ištirpinkite šaltame vandenyje ir nuolat maišydami supilkite į sultinį. Po vienos ar dviejų minučių nukelkite nuo ugnies.
