Taurė karšto aromatinio karšto vyno taip tinka šaltą žiemos vakarą. Be to, geroje visuomenėje, bet patogioje aplinkoje … Tačiau visada reikia atsižvelgti į tai, kad įmonėje gali būti žmonių, kurie nevartoja alkoholio. Tokiu atveju protinga pasirūpinti karšto nealkoholinio karšto vyno paruošimu. Jį pagaminti nesunku, tereikia vyną pakeisti sultimis. Bet tai nėra pagrindinis skirtumas. Norėdami gauti nepriekaištingą gėrimo skonį, turėtumėte susieti savo vaizduotę su paruošimo procesu.
Tai būtina
- - vynuogių ar obuolių sultys - 3 stiklinės;
- - švarus vanduo - 0,5 puodelio;
- - citrinos ir apelsino žievelės - 3 šaukštai;
- - rūgštus obuolys - 2-3 griežinėliai;
- - razinos be kauliukų - 2 šaukštai;
- - prieskoniai: imbieras, kardamonas, gvazdikėliai, cinamonas - žiupsnelis;
- - medus - 1 šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite stiklinį ar emaliuotą puodą ir į jį supilkite sultis, sumaišytas su vandeniu. Galite naudoti vienos rūšies sultis arba lygiomis proporcijomis sumaišyti obuolių ir vynuogių sultis (pusantros stiklinės). Įmeskite rūgščias obuolių skilteles ir nuplautas razinas.
2 žingsnis
Padėkite puodą ant silpnos ugnies. Neleiskite sultims užvirti, kaitinimas turėtų būti lėtas, sulčių temperatūra neturėtų būti aukštesnė nei + 80ºC. Tokiu būdu 15 minučių pakaitinkite sultis.
3 žingsnis
Į karštas sultis įpilkite prieskonių, įpilkite medaus ir citrinos bei apelsino žievelės. Maišykite ir laikykite būsimą gėrimą dar 5 minutes ant silpnos ugnies. Jokiu būdu daugiau, kitaip spalva ir skonis kardinaliai pasikeis.
4 žingsnis
Išjunkite viryklę, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite karštą vyną 15 minučių. Šiuo metu puodą galite uždengti medvilniniu rankšluosčiu arba linine servetėle.
5 žingsnis
Paruoškite taures, keraminius puodelius ar specialias taures karštajam vynui. Supilkite karštą skonio gėrimą.
