Vynuogių sultys yra nuostabus, sveikas ir skanus gėrimas, kuris puikiai numalšins troškulį ir tonizuojančiai paveiks visą kūną. Ar galite patys gaminti?
Šviežių spaustų sulčių receptas
Norėdami paruošti šviežiai spaustas vynuogių sultis, paimkite prinokusias uogas. Kekes kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir atskirkite nuo visų šakų. Pašalinkite visas sugedusias uogas. Spauda išspauskite sultis iš vynuogių. Pagal skonį įpilkite šiek tiek cukraus ar cukraus pudros ir gerai išmaišykite. Supilkite atvėsintas sultis į stiklines ir patiekite. Norėdami sumažinti koncentraciją, galite praskiesti sultis vandeniu arba įpilti ledo kubelių.
Labai lengva ir greita paruošti vynuogių sultis naudojant sulčiaspaudę. Kai kurie modeliai leidžia jums nedelsiant naudoti vynuogių kekes kartu su šakelėmis ir lapais, taip sutaupant laiko uogoms atskirti nuo šakų. Gaunant sultis, minkštimą galima vėl spausti per kelis kartus sulankstytą marlę.
Šviežiai spaustos sultys keletą dienų laikomos šaldytuve.
Konservuotų vynuogių sultys
Puikus sveikas gėrimas gali būti paruoštas žiemai, jei gausu vynuogių derliaus. Norėdami tai padaryti, turite paruošti sultis pagal pirmąjį receptą, nepridėdami cukraus. Supilkite sultis į indą ir padėkite tamsioje vietoje 1 dieną. Kitą dieną supilkite gėrimą į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Kaitinkite iki 80 ° C 8-10 minučių. Kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius. Į juos supilkite sultis ir susukite dangtį. Mirkykite gėrimą vėsioje vietoje 4 dienas. Tada atidarykite skardines ir grąžinkite sultis iki 80 ° C. Susukite sultis ir laikykite rūsyje ar šaldytuve.
Vynuogių sulčių nauda
Vynuogių sultys yra vienas sveikiausių gėrimų. Jame yra vitaminų A ir B, kalcio, magnio ir geležies, skaidulų, fruktozės ir amino rūgščių. Taip pat daug kitų vertingų medžiagų. Kasdienis gydomojo gėrimo vartojimas gali išgelbėti žmogų nuo daugelio ligų, taip pat nuo narkotikų.
Šios sultys yra labai maistingos ir ilgą laiką gali energizuoti kūną. Vynuogių sultys valo organizmą nuo toksinų, kovoja su laisvaisiais radikalais, turi stiprų senėjimą slopinantį poveikį, stimuliuoja smegenis ir neleidžia vystytis aterosklerozei.
Tačiau nevartokite vynuogių sulčių, jei sergate tokiomis ligomis kaip: cukrinis diabetas, gastritas, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, stomatitas, onkologija, tuberkuliozė ar širdies ligos.
