Aromatinis vyšnių likeris puikiai tinka kokteiliams gaminti. Be to, šis nepaprastai skanus ir gražus gėrimas savaime yra geras.
Tai būtina
- - 2,5 puodelio prinokusių vyšnių;
- - 2 šaukštai. l. cukraus pudra;
- - 2 taurės brendžio;
- - 1 taurė degtinės;
- - 1 žiupsnelis maltų muskato riešutų;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 0,25 stiklinės vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vyšnias. Uogas nusausinkite. Nuimkite stiebus. Tada naudokite medinę dantų krapštuką, kad kiekvieną vyšnią kelis kartus perbraukite.
2 žingsnis
Įdėkite vyšnias į stiklainį ir pabarstykite cukraus pudra. Kai jis visiškai ištirps, įpilkite degtinės ir brendžio. Kruopščiai viską sumaišykite.
3 žingsnis
Indą sandariai uždarykite ir palikite šiltoje vietoje 1, 5 mėnesiams. Tada perkoškite mišinį per sietą. Iš uogų išspauskite sultis ir supilkite jas į perkoštą masę. Ateities alkoholinius gėrimus dar kartą perkoškite per kelis sluoksnius marlės.
4 žingsnis
Ant vidutinės ugnies užvirkite cukrų ir vandenį. Tada sumažinkite ugnį ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Nukelkite sirupą nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti kambario temperatūroje.
5 žingsnis
Sumaišykite saldų vandenį, žiupsnelį muskato ir perkoštą vyšnių mišinį. Supilkite į butelius, sandariai uždarykite. Leiskite alkoholiui užvirti mėnesį.
