Kaip Pasigaminti Braškių Likerio

Turinys:

Kaip Pasigaminti Braškių Likerio
Kaip Pasigaminti Braškių Likerio

Video: Kaip Pasigaminti Braškių Likerio

Video: Kaip Pasigaminti Braškių Likerio
Video: How to make strawberry liqueur, a simple recipe 2024, Balandis
Anonim

Braškių likeriai yra labai aromatingi ir gražios raudonos spalvos. Juos paruošti visai nesudėtinga. Originaliai vokiškas „Xu Xu“likeris išsiskiria tuo, kad nėra cukraus, tačiau čia pateikiamas recepto analogas, pridedant šio produkto. Itališkas receptas išsiskiria ilgu senėjimu. Tačiau šio skanaus skonio verta laukti.

Kaip pasigaminti braškių likerio
Kaip pasigaminti braškių likerio

Likeris Xu Xu (analogas)

Mums reikės:

  • braškės 500 g;
  • degtinė 0,5 l;
  • cukraus 250 g;
  • citrinos 0,5 vnt;
  • vandens 200 ml.

Paruošimas:

  1. Supjaustykite braškes į keletą dalių.

    Vaizdas
    Vaizdas
  2. Supilkite braškes į stiklainį ir užpilkite degtine.

    Vaizdas
    Vaizdas
  3. Įpilkite pusės citrinos sultis.
  4. Uždarykite stiklainį dangčiu ir padėkite saulėtoje vietoje 10 dienų.
  5. Nukoškite skystį per marlę. Uždarykite dangtį.
  6. Į uogas įpilkite cukraus ir suplakite. Palikite 3 dienas, kad visiškai ištirptų cukrus.
  7. Nukoškite sirupą.
  8. Supilkite vandenį į stiklainį, išmaišykite ir dar kartą perkoškite sirupą.
  9. Sumaišykite sirupą ir braškių užpilą, palikite 5 dienas.
  10. Dar kartą perkoškite, išpilstykite buteliuką ir gerkite.

    Vaizdas
    Vaizdas

Liquore di Fragole

Mums reikės:

  • braškės 350 g;
  • cinamono lazdelės 1 cm;
  • gvazdikų 2 pumpurai;
  • cukraus 150 g;
  • 2 citrinų žievelė;
  • lauro lapas 2 vnt;
  • degtinė 750 ml.

Paruošimas:

  1. Į stiklainį suberkite braškes, prieskonius, 90 g cukraus, citrinos žievelę ir lauro lapus.

    Vaizdas
    Vaizdas
  2. Supilkite degtinę, sandariai uždarykite dangtį ir palikite vėsioje, tamsioje vietoje 6 mėnesiams

    Vaizdas
    Vaizdas
  3. Infuziją perkoškite per marlę, tada filtruokite per vatą arba kavos aparatų filtrą.
  4. Supilkite į stiklainį, įpilkite 60 g cukraus ir palikite dar 2 savaites.

Gatavus alkoholinius gėrimus laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Rekomenduojamas: