Neteisinga manyti, kad skanų alų galima gerti tik Europoje - pavyzdžiui, Vokietijoje ar Čekijoje. Gerą putotą gėrimą galima nusipirkti ir Rusijoje, o alų šalyje pradėjo gaminti gana ilgai, dalyvaujant Vakarų Europos technologijoms. Samara laikoma tikra Rusijos „alaus sostine“, o jos prekės ženklas „Zhigulevskoe“yra viena skaniausių putotų gėrimų veislių.
Nurodymai
1 žingsnis
„Samara“alaus daryklos įkūrėjas yra bajoras Alfredas von Wakano, atvykęs iš Austrijos į Volgos miestą, kuris greitai rusifikuotas ir netgi gavo tėvavardį Filippovičių. Tai jis įkūrė savo alaus įmonę ant Volgos upės kranto, taip pat paklojo šalia jos esančias Puškino ir Teatralnio aikštes. Von Wakano bylos tęsėjai buvo jo sūnūs Lotharas ir Vladimiras, kurie, deja, neteko viso turto po to, kai šalyje į valdžią atėjo bolševikai. Broliai prarado kelis namus Samaroje, alaus daryklą ir kitas įmones, taip pat daugybę meno kolekcijų, kurias Alfredas Filippovičius taip kruopščiai ir sunkiai rinko.
2 žingsnis
„Zhigulevskoe“yra visų Samaros gyventojų pamėgta alaus rūšis, gaminama iš lengvo miežių salyklo, miežių ir apynių. Šio alaus gravitacija yra 11%, o alkoholio - 4,5%, o malonus apynio kartumas. Tradicinė „Zhigulevskoye“pakuotė yra 0,5 litro stiklinis butelis.
3 žingsnis
„Samarskoe“yra antras populiariausias alus Samaroje, kurį 1959 metais sukūrė Aleksandras Nikolajevičius Kasjanovas. Manoma, kad ši alaus rūšis turi lengvą vyno skonį ir ryškų apynių skonį, 14% sunkumą ir 6% alkoholio. Be tradicinio stiklinio butelio, „Samarskoe“taip pat gaminamas 10, 30 ir 50 litrų statinėse.
4 žingsnis
„Von Vakano Light“, pavadintas alaus daryklos Samaroje įkūrėjo vardu. Jis turi ryškų apynių kartumo dominavimą, labai subtilų fermentuoto salyklo gėrimo skonį ir aromatą. Tankis yra 13%, o alkoholio rodiklis yra 5,5%. „Fon Wakano Light“gaminamas iš lengvo salyklo, ryžių ir vasarinių apynių. Kita alaus rūšis, apsiribojanti Alfredo Filippovičiaus vardu, yra „Von Wakano Dark“, į kurį, be apynių ir salyklo, dedama ir karamelės salyklo. Alus yra švelnaus kartumo, aksominio skonio, 14% sunkumo ir 6% alkoholio.
5 žingsnis
Minint 130-ąjį alaus daryklos Samaroje 2011 m. Jubiliejų, kita klasė „Fon Wakano 1881“(4,5% alkoholio ir 12% tankio), verdama pagal klasikinius alaus pramonės kanonus, taip pat buvo išleista parduoti ir gaminti. Samaros gyventojai taip pat mėgsta „Von Wakano Vienna“, kuris gali atsigaivinti net ryškiausią vasaros dieną ir yra gaminamas iš skrudinto salyklo.
6 žingsnis
Rekordininkė pagal tankumą (15%) yra „Staraya Samara“, išleista alaus daryklos 125-osioms metinėms. Alkoholio kiekis yra 5,4%, švelnaus vyno skonio ir malonaus apynių kartumo.
