Turkų virta kava labai skiriasi nuo greitai paruošiamų kavos. Tikriausiai visi, išbandę šį gėrimą, pažymi nepakartojamą skonį. Bet jūs galite gaminti jį namuose, naudodami minimalų priedų kiekį, laiką ir pastangas.
Tai būtina
- - ilgas šaukštas;
- - turkas;
- - 500 ml vandens;
- - 5 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
- - 5 arbatiniai šaukšteliai maltos kavos.
Nurodymai
1 žingsnis
Į turką supilkite norimą kavos kiekį. Kuo daugiau, tuo stipresnis bus gautas gėrimas. Vidutinei versijai 100 ml vandens užtenka vieno arbatinio šaukštelio. Po to turką užpilkite šaltu vandeniu, prieš tai matuodami tūrį matavimo stiklu. Sumaišykite gautą turinį tuo pačiu šaukštu.
2 žingsnis
Uždekite ugnį ant viryklės ir tada uždėkite ant jos turką. Atidžiai stebėkite, kaip kava sušyla ir vanduo kelia triukšmą. Svarbu pašalinti turką tuo metu, kai triukšmas pradeda mažėti ir pakyla putos. Negalima užvirinti vandens. Norėdami gauti sodresnį skonį, šiame etape maišykite indo turinį.
3 žingsnis
Norint tinkamai paruošti kavą turkų namuose, leiskite jai šiek tiek atvėsti ir padėkite ją ant ugnies. Pakartokite ankstesnius veiksmus dar porą kartų. Tai leis kavai visiškai ištirpti ir padaryti skonį tikrai sodrų. Galiausiai nuimkite turką nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Viskas, galite pilti kavą į puodelius ir mėgautis gėrimu.
