Kaip Paruošti Senchos Arbatą

Turinys:

Kaip Paruošti Senchos Arbatą
Kaip Paruošti Senchos Arbatą

Video: Kaip Paruošti Senchos Arbatą

Video: Kaip Paruošti Senchos Arbatą
Video: How To Brew Sencha Japanese Green Tea 2024, Kovas
Anonim

Dauguma žaliosios arbatos veislių gimė Rytų šalyse. Taigi iš Japonijos pas mus atkeliavo specialus gėrimas, vadinamas „sencha“. Sencha išsiskiria tuo, kad vietoj skrudinimo arbatos lapai yra garinami ir susukami į plonas juosteles, dėl kurių Japonijos gyventojai ją vadindavo - „voro kojelėmis“.

Kaip paruošti senchos arbatą
Kaip paruošti senchos arbatą

Nurodymai

1 žingsnis

Tradicinis „Senchi Way“yra arbatos virimo kultas, kurį sukūrė patys japonai. Juk visais laikais senchos arbata buvo labiausiai paplitęs gėrimas ir neatsiejama gongfu arbatos ceremonijų dalis, taip pat arbatos gėrimas tiek namuose, tiek restoranuose. Dėl įvairiapusiško skonio skiltelė puikiai girta ir kaip karštas gėrimas, ir atšaldyta. Atvėsus oras puikiai šildo ir karštą dieną malšina troškulį.

2 žingsnis

Yra tam tikrų senchos virimo taisyklių, jų laikantis, arbata įgis išskirtinį skonį ir naudingų savybių. Japonai verda arbatą porcelianiniuose induose, geriausia šviesiuose atspalviuose. Vanduo, į kurį dedama sencha, turi būti ne aukštesnė kaip 85 ° C. Alaus gaminimo procesas turėtų trukti ne ilgiau kaip vieną minutę, kitaip jūsų gėrimas taps drumstas ir suteiks kartaus skonio. Sencha arbatą galima virti maždaug tris kartus, tačiau atminkite, kad kiekvieną kartą pakartotinai ją naudojant, arbata praras savo skonį.

3 žingsnis

Jei virinant atsiranda storos putos, įsitikinkite, kad viską padarėte tinkamai. Jei nėra putplasčio, problema gali būti dėl vandens temperatūros arba tiesiog dėl pačios arbatos kokybės.

4 žingsnis

Indai yra labai svarbūs! Šį nuostabų gėrimą reikia gerti iš balto dubenėlio arba iš skaidraus dubenėlio. Taigi leisite sau mėgautis maloniu skoniu ir dievišku aromatu, taip pat nuostabia subtilia žalia arbatos spalva.

5 žingsnis

Įrodyta, kad Sencha yra puikus antioksidantas. Taigi tai leidžia mūsų kūnui būti sveikam. Juk antioksidantai padeda organizmui kovoti su vėžiu ir širdies bei kraujagyslių problemomis. Sencha arbata yra supakuota su vitaminais A, B, C, D, E, jodu ir amino rūgštimis. Tokia kompozicija leidžia jums pašalinti nuovargį, tonizuoja ir papildo mūsų kūną naudingomis medžiagomis. Sencha laikoma dietine arbata, nes joje yra daug mažiau tanino ir kofeino nei kitose žaliose arbatose.

6 žingsnis

Sencha arbata renkama balandžio mėnesį ir baigiasi rugpjūtį. Balandžio mėnesį surinkta arbata vadinama „nauja arbata“, nes ji laikoma aukščiausios kokybės. Arbata iš balandžio derliaus suteiks ne tik nuostabų skonį ir nepralenkiamą aromatą, kuris niekuo nepalyginamas, bet ir yra labiau praturtintas nei kitų kolekcijų arbata, vitaminai ir mikroelementai. Tokio renginio, kaip pirmojo arbatos derliaus, garbei Japonijoje vyksta renginys „Shincha Matsuri“, tai yra ankstyvojo derliaus šventė.

Rekomenduojamas: