Pabaigoje Rusijoje galbūt nebuvo nė vienos šeimos, kuri virtuvėje ant palangės išdidžiai nepakiltų trijų litrų indelio su daugiasluoksne medžiaga ir arbatos spalvos skysčiu. Jie patys gėrė skystį, vaišino svečius. Skysčio pavadinimas buvo kitoks: kombucha, gira, indiškas ar japoniškas grybas. Nepaisant tvirto įsitikinimo, kad grybas naudingas sveikatai, niekas apie jį nieko nežinojo.
Kombuchos istorija
Yra daugybė legendų, pagal kurias sergančią Kinijos ar Japonijos imperatorių šia infuzija išgydė užsienio gydytojas daugelį tūkstančių metų prieš mūsų erą. Kartais net intelektualiems vabzdžiams, pavyzdžiui, skruzdėlėms, buvo suteiktas magiškas gydymas. Mūsų šalyje kombucha arba arbatos raugas buvo naudojamas valstiečių nuo XIX a., Intuityviai suprasdamas jo naudingumą po sunkaus darbo.
Kas yra infuzijoje
Kombucha yra daug naudingų B grupės vitaminų, vitaminų C, PP ir D, kurie yra būtini imunitetui stiprinti, cholesterolio normalizavimui ir normaliam skydliaukės funkcionavimui. Bet norint sustiprinti vitaminų poveikį organizmui, reikalingi specialūs fermentai, tokie kaip: amilazė, sacharozė, lipazė, katalazė, kurie yra atsakingi už baltymų, riebalų ir krakmolo skaidymą. Visi jie yra grybų užpiluose. Galiausiai, kombuchoje gausu organinių rūgščių (acto, gliukono, obuolių, pieno, hipo, oksalo ir kt.).
Kokios ligos yra naudingos kombucha?
Kombucha nėra panacėja. Jūs neturėtumėte jų pakeisti vaistais. Bet kartu su gydytojo receptais jis gana pajėgus pagerinti paciento būklę sergant įvairiomis ligomis.
Jei skauda galvą, galite gerti įprastą antpilą, tačiau geriau vienoje stiklinėje išmaišyti porą arbatinių šaukštelių medaus. Reguliarus infuzijos naudojimas padės atsikratyti galvos skausmo, ypač kai jie derinami su raumenų spazmais. Kombucha padeda nuo peršalimo, vidurinės ausies uždegimo, gerklės skausmo. Infuzinis skalavimas, tamponai, įmirkyti kompozicijoje, įkišti į nosį. O skaudančiai ausiai daromas kompresas. Skalavimas sušildyta infuzija palengvina dantų skausmą. Esant lengviems nudegimams ir odos pažeidimams, galite daryti aplikacijas ir kompresus, pridedant įvairių žolelių užpilų ir garų. Kombucha naudinga sergant ateroskleroze ir padidėjusiu kraujospūdžiu. Bet jį reikia gerti ilgai, o ne tada, kai slėgis smarkiai išaugo. Sergant lėtiniu gastritu, kurio rūgštingumas yra mažas arba lygus nuliui, grybo užpilas padeda, jei jį geriate likus porai valandų prieš valgį. Jei yra labai rūgštus gastritas, infuziją reikia sumaišyti su medumi. Tokiu atveju infuzija tikrai turi būti šilta, bet ne karšta.
Kombucha kosmetologijoje
Grybų antpilas natūraliai atkuria rūgščią odos aplinką, tonizuoja ir stangrina. Remdamiesi infuzija, galite pagaminti valomąsias veido kaukes ir tualetinį vandenį, jei grybą sumaišysite su mineraliniu vandeniu. Naudojant kompoziciją, infuzuotą mėnesį, gerai daryti vonias, kurios padeda atgaivinti odą, ir net dezodorantus. Masažuojant galvos odą infuzija sustiprėja plaukai ir pagerėja jų išvaizda. Ir net pleiskanos žymiai sumažėja, jei kas mėnesį užpilama įtrinama į galvos odą po plovimo.
Kontraindikacijos
Infuziją reikia vartoti atsargiai žmonėms, kenčiantiems nuo didelio rūgštingumo gastrito. Diabetikams jo vartoti draudžiama dėl to, kad grybas užpilamas dideliu kiekiu cukraus. Jūs neturėtumėte gerti labai koncentruotos infuzijos. Kadangi jūs negalite išgydyti, bet pakenkti savo sveikatai.
