Rytų šalyse šimtus metų imbiero arbata buvo laikoma ne tik tonizuojančiu ir skaniu gėrimu, bet gydomuoju eliksyru, padedančiu palaikyti sveikatą ir ilgaamžiškumą.
Naudingos imbiero arbatos savybės
Imbiero gėrimas Rytuose ir Azijoje buvo žinomas dėl savo teigiamo poveikio organizmui šimtus metų. Tačiau Europos šalyse šis stebuklingas vaistas tapo žinomas ne taip seniai. Anksčiau dėl savo prieskonių imbieras gaminant maistą buvo susijęs su meduolių kepimu ir mėsos patiekalų gaminimu. Ir tik paskutiniaisiais šio amžiaus metais imbiero arbata pradėjo laimėti savo nišą sveikos mitybos kultūroje.
Imbiero arbatos naudą pirmiausia lemia naudingos pačios imbiero šaknies savybės. Imbieras turi daug vitaminų ir mikroelementų, jame yra daugybė amino rūgščių, reikalingų normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui. Eteriniai aliejai, kuriems šis augalas turi aštraus skonio ir aromato, turi imunostimuliuojančių savybių.
Kaip arbatos gėrimo dalis imbieras turi labai teigiamą poveikį virškinimo trakto veiklai, turi baktericidinių savybių ir yra puikus profilaktikas nuo peršalimo. Be to, imbiero arbata valo ir stiprina kraujagysles, turi antioksidacinį poveikį, stimuliuoja širdies veiklą ir padidina bendrą kūno tonusą.
Kaip paruošti imbierinę arbatą
Pasigaminti šį gydomąjį imbierinį gėrimą yra pakankamai lengva. Šiandien pirkti šviežią imbiero šaknį nėra sunku. Reikėtų paminėti, kad neverta imti imbiero nuo odos, nes jame yra daug organizmui naudingų medžiagų. Pakaks tik kruopščiai nuplauti įsigytą šaknį šaltu vandeniu.
Toliau imbieras sutarkuojamas ir užpilamas verdančiu vandeniu. Norėdami išsamiau atskleisti skonį ir aromatą, galite užvirinti infuziją, tačiau pakaks tik primygtinai į arbatinuką. Arbata yra pikantiška ir aromatinga, šiek tiek rusvos spalvos.
Yra lengvesnis būdas vartoti imbiero šaknį. Tam verdant įprastą arbatą į arbatinuką dedama pora šaukštų tarkuotos masės. Ši arbata pasirodo nepaprastai skani, mažiau koncentruota prieskoniuose nei imbiero užpilas, tačiau ne mažiau naudinga.
Turite žinoti, kad šviežias imbieras labai greitai praranda naudingas savybes, todėl tarkuotą šaknį turite užšaldyti šaldiklyje ir naudoti pagal poreikį.
