Hibiscus yra gėlių arbata, gaminama iš džiovintų žiedlapių iš Sudano rožės, tam tikros rūšies hibisko. Manoma, kad ši arbata turi priešuždegiminių ir tonizuojančių savybių. Hibiscus geriamas ir karštas, ir atšaldytas, į gėrimą įpilama cukraus ir ledo.
Tai būtina
- - sausi Sudano rožės žiedlapiai;
- - minkštas vanduo;
- - citrinos žievelės;
- - cukrus;
- - medus;
- - cinamonas;
- - mėtų lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Hibiscus rekomenduojama užvirinti stikliniame arba keramikiniame ugniai atspariame inde. Niekada neužvirkite Sudano rožės metaliniuose arbatiniuose, nes kontaktas su metalu gadina hibisko skonį ir spalvą. Jei ruošiatės gaminti molinius indus, atkreipkite dėmesį į arbatos žinovų patarimus, kurie rekomenduoja turėti atskirą virdulį kiekvienos rūšies gėrimui virti.
2 žingsnis
Minkštas vanduo geriausiai tinka infuzuoti Sudano rožių žiedlapius. Gėrimą galite užvirinti filtruotu vandeniu be geležies druskų. Dešimt gramų sausų arbatos lapų užpilkite litru šalto vandens ir leiskite žiedlapiams mirkti dvi valandas.
3 žingsnis
Padėkite indą su išmirkytais žiedlapiais ant viryklės ir užvirkite gėrimą. Sumažinkite ugnį ir virkite hibiską keturias minutes.
4 žingsnis
Nuimkite nuo ugnies ir perkoškite per keraminį koštuvą. Į karštą hibiską galite įdėti cukraus, medaus ir citrinos žievelės. Kai kurie mėgėjai prideda cinamono į šį gėrimą.
5 žingsnis
Jei norite gerti šaltą hibiską, gėrimą šiek tiek atvėsinkite ir į jį įpilkite ledo, pagaminto iš geriamojo vandens. Prieš užšaldydami ledą, į formas galite įdėti šviežių mėtų ar melisų lapų.
6 žingsnis
Kitas šio gėrimo paruošimo būdas - užvirinti sausus žiedlapius verdančiu vandeniu. Norėdami paruošti hibiską, arbatinį šaukštelį žiedlapių užpilkite stikline verdančio vandens. Leiskite gėrimui sėdėti septynias minutes.
7 žingsnis
Labiausiai neįprastas ir daug laiko reikalaujantis būdas gaminti hibiską yra žiedlapių užpilimas šaltu vandeniu. Norėdami tai padaryti, užpilkite dešimt gramų žiedlapių litru šalto vandens, įpilkite mėtų lapų ir palikite parą infuzuoti kambario temperatūroje.
