Pieno arbata yra tradicinis Anglijos aristokratijos gėrimas. Ir pastaruoju metu susidomėjimą ja paskatino atsirasti daugybė dietų, kurių pagrindas yra arbatos su pienu naudojimas. Kaip paruošti šį taurų gėrimą sielos ir kūno sveikatai?
Tai būtina
- - arbata,
- - pienas,
- - cukrus pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite arbatą. Norint tinkamai paruošti arbatą, prieš pat dedant arbatos lapelius, arbatinuką (ar puodelį) reikia sušilti verdančiu vandeniu. Į šildomą arbatinuką įpilkite arbatžolių, laikydamiesi senosios angliškos taisyklės „vienas arbatinis šaukštelis sausų arbatos lapelių kiekvienam puodeliui, plius vienas arbatinis šaukštelis arbatinukui“. Tada įpilkite verdančio vandens, išmaišykite ir palikite 5–7 minutes.
2 žingsnis
Pašildykite pieną. Kol verda arbatos lapai, paimkite žalią pasterizuotą pieną ir pašildykite iki 40–60 laipsnių temperatūros. Tai yra optimali temperatūra, nes jei norite į arbatą įpilti verdančio pieno, ant gėrimo paviršiaus susidarys putos, kurios daugumai žmonių nepatinka iš vaikystės prisiminimų.
3 žingsnis
Į puodelį supilkite maždaug du trečdalius arbatos ir įpilkite trečdalį pieno. Žinoma, proporcijos gali būti grynai individualios, tačiau 2: 1 santykis yra savotiškas standartas arbatos su pienu ruošimo recepte.
4 žingsnis
Pagal skonį įpilkite cukraus. Iš tikrųjų įvairių priedų prie pagrindinių ingredientų naudoti nebūtina. Daugelis tikrų arbatos žinovų mieliau verčiasi nedėdami nereikalingų produktų, nes mano, kad jie sunaikina subtilią skonio puokštę. Jūs pats galite nuspręsti, kurios pusės imtis šio klausimo.
