Datulės yra valgomas datulių palmių vaisius, auginamas nuo senų senovės. Rytuose datos vadinamos „gyvenimo uogomis“ir „dykumos duona“. Dėl nuostabaus skonio ir maistinių savybių jie yra vienas iš svarbių žmonių mitybos elementų daugelyje pasaulio šalių.
Datulių nauda
Datulės yra du trečdaliai angliavandenių, o šiuose vaisiuose yra labai mažai vandens. Datulėse yra baltymų, vitaminų A, C, E, K, B vitaminų ir mineralų: kalio, kalcio, fosforo, natrio, vario, mangano, cinko, seleno, geležies, taip pat maistinių skaidulų ir pektinų. Datulės yra labai saldus ir kaloringas produktas, 100 g vaisių yra beveik 280 kcal, o viename vaisiuje yra maždaug 23 kcal. Šie vaisiai yra labai naudingi ligų nusilpusiems žmonėms, nes sugeba greitai atkurti žmogaus energiją.
Datulės turi tonizuojantį poveikį organizmui, jos stiprina imuninę sistemą, malšina nuovargį ir yra gera profilaktinė priemonė nuo vėžio. Datos yra labai naudingos nėščioms moterims. Vaisiaus sudėtyje yra speciali medžiaga, teigiamai veikianti gimdos raumenis, kuri palengvina gimdymo procesą ir sutrumpina kraujavimo laikotarpį po gimdymo. Be to, datulės yra folio rūgšties šaltinis, kuris tiesiog būtinas būsimoms motinoms. Datos turėtų būti įtrauktos į maitinančių motinų racioną: vaisiai praturtina pieno sudėtį.
Kasdienis datulių vartojimas, net ir mažais kiekiais, yra daugelio sunkių ligų prevencija.
Gydomosios datulių savybės
Datulėms būdinga viena nuostabi savybė: jose yra baltymų, kurių paprastai nėra vaisiuose. Todėl datos pagerina ląstelių atsinaujinimo procesus, sugeba subalansuoti skysčių pasiskirstymą organizme. Kadangi šiuose vaisiuose yra daug geležies, jie yra labai naudingi kraujo sutrikimams ir žemam hemoglobino kiekiui. Datulėse randamas kalcis ir fosfatas yra būtini norint išlaikyti sveikus kaulus ir sąnarius.
Kalis, kuris yra datulių dalis, teigiamai veikia širdį ir kraujagysles, o geležis padeda kovoti su mažakraujyste. Datų naudojimas normalizuoja kepenų, inkstų ir žarnyno veiklą. Šie vaisiai yra labai naudingi nervų sistemai: juose yra vertingos amino rūgšties - triptofano, jis yra melatonino ir serotonino gamybos organizme dalyvis, kuris pakelia nuotaiką ir normalizuoja psichinį foną.
Datos gali būti vartojamos miego sutrikimams gydyti kaip lengvam migdomajam.
Žmonėms, kenčiantiems nuo cukrinio diabeto, nutukimo, lėtinių virškinamojo trakto ligų, datules patariama vartoti labai mažais kiekiais.
