Kulinarinio stebuklo sukūrimas neužima daug laiko, o maisto degustatorių emocijos tikrai nudžiugins. Bet kuriai šventei nustebinsite svečius originaliu šaltu užkandžiu ir gardžiu antruoju patiekalu, pradžiuginsite savo buitį darbo dienomis. Jūsų fantazijos skrydis patiekalą padarys nepakartojamą savo grožiu.
Tai būtina
- Testui:
- 300 gramų kepenų
- 3 stiklinės pieno
- 3 kiaušiniai
- 1,5 puodelio miltų
- 0,5 šaukštelio druskos
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Užpildymui
- 5 morkų gabaliukai
- 4 svogūnų gabalėliai
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 250 gramų majonezo
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Maišytuvas, blynų keptuvė, trintuvas, maišytuvas arba mėsmalė.
Nurodymai
1 žingsnis
Mes pašaliname plėveles iš kepenų, išpjaukime kanalus. Supjaustykite gabalėliais ir pamirkykite 2 valandas piene (1, 5 puodeliai pieno). Nupilkite pieną, slinkite kepenėles per mėsmalę arba maišytuvą.
2 žingsnis
Į kepenėles įpilkite pieno, kiaušinių, druskos, pipirų, miltų ir plakite mikseriu. Tešla turi būti panaši į blynus.
3 žingsnis
Keptuvę patepkite aliejumi, pašildykite ir kepkite kepenų blynus ant vidutinės ugnies. Apverskite blyną, kai jis nėra raudonas.
4 žingsnis
Pyrago įdaro gaminimas. Supjaustykite svogūną kubeliais, morkas patrinkite stambia tarka. Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje.
5 žingsnis
Leiskite svogūnams ir morkoms atvėsti, įberkite druskos, pipirų, majonezo ir viską išmaišykite. Pyrago įdaras paruoštas.
6 žingsnis
Kiekvieną blyną ištepkite įdaru ir surinkite pyragą. Mes dekoruojame taip, kaip norite ir puošniai.
