Šiuolaikinė maisto pramonė siūlo daug įvairių kepinių, kuriuos galima vartoti pasninko metu. Tačiau sausainiams ir saldumynams reikia tam tikrų materialinių išlaidų. Liesos arbatos virtas pyragas bus puikus priedas prie karštos arbatos.
Tai būtina
- Virimui jums reikės:
- - birių lapų arbata - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - druska - 1/4 šaukštelio;
- - cukrus - 1/2 valg. l.;
- - medus - 1 - 2 šaukštai. l.;
- - miltų kepimo milteliai;
- - miltai;
- - saulėgrąžų aliejus;
- - cukatų ir džiovintų vaisių - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pyrago paruošimas pradedamas cukatų ir džiovintų vaisių paruošimu. Norėdami tai padaryti, jie, jei reikia, nuplaunami, susmulkinami peiliu, tada išdėstomi ant servetėlės, kad būtų galima pasiklausyti.
Arbatos lapai užpilami verdančiu vandeniu ir paliekami 10–15 min., O po to filtruojami per sietą iš sulankstytos marlės į gilų dubenį.
2 žingsnis
Į arbatos vandenį įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, medaus ir saulėgrąžų aliejaus ir maišykite, kol cukrus ištirps.
Tada į dubenį supilkite kepimo miltelius, sumaišykite. Jei padaryta teisingai, skystis turi putoti arba burbuliuoti.
3 žingsnis
Miltai vieną ar du kartus persijojami per sietą, po to mažomis porcijomis dedami į dubenį. Tešla turi būti gana tiršta.
Į gatavą tešlą dedami cukatai ir džiovinti vaisiai, sumaišomi su šaukštu, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
4 žingsnis
Kepimo indas arba kepimo skarda sutepama augaliniu aliejumi, po to išklojama tešla, kurios viršus šlapiomis rankomis išlyginamas.
Orkaitė įkaitinama iki 180–190 laipsnių, į ją dedama pyrago keptuvė ir kepama apie valandą. Patikrinkite pyrago pasirengimą degtuku ar dantų krapštuku. Jei norite, šiek tiek atvėsintą pyragą pabarstykite cukraus pudra.
