Pasninkas yra dvasinio ir fizinio valymo metas, kai daugelis žmonių atsisako valgyti gyvūninės kilmės maistą. Tačiau kartais reikia surengti mažas šventes ir palepinti save saldumynais. Liesas pyragas yra skanus desertas, kuriame nenaudojami kiaušiniai, pienas ar sviestas.
Tai būtina
-
- Testui:
- 250 g miltų;
- 150 g cukraus;
- 4 šaukšteliai kepimo milteliai;
- 250 g vandens;
- 6 šaukštai daržovių aliejus;
- 2 obuoliai;
- 100 g graikinių riešutų.
- Kremui:
- 2 šaukštai. vaisių sultys (bet kokios);
- 2 šaukštai manų kruopos;
- 3 šaukštai Sachara;
- 1 skardinė konservuotų vaisių;
- kokoso drožlės.
Nurodymai
1 žingsnis
2-3 kartus per sietą persijokite miltus. Tada sumaišykite jį mažame giliame puode su kepimo milteliais ir cukrumi. Toliau labai atsargiai supilkite augalinį aliejų, vandenį ir viską gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Nuplautus obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kruopščiai supjaustykite riešutus. Suberkite juos į tešlą, vėl viską kruopščiai išmaišykite ir suminkykite tešlą. Jis turėtų būti šiek tiek tirštesnis nei grietinė.
3 žingsnis
Jei tešla per tiršta, į ją įpilkite šiek tiek virinto šilto vandens ir vėl minkykite. Po to palikite gulėti šiltoje vietoje 15-20 minučių.
4 žingsnis
Du kepimo indus ištepkite daržovėmis ar ghi ir tolygiai paskleiskite tešlą. Nusiųskite juos į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę 30–40 minučių ir kepkite pyragus, kol suminkštės.
5 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite formas iš orkaitės, išimkite iš jų pyragus ir leiskite jiems atvėsti maždaug pusvalandį.
6 žingsnis
Tuo metu paruoškite skanų grietinėlę pyragui. Supilkite sultis į nedidelį puodą, įpilkite cukraus ir manų kruopų. Po to padėkite mišinį ant vidutinės ugnies, palaukite, kol jis užvirs, ir virkite 15 minučių.
7 žingsnis
Nepamirškite, kad gaminant grietinėlę reikia nuolat maišyti, kad ji nesudegtų ir nesusidarytų gumuliukų. Gatavą grietinėlę nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir plakite mikseriu į putas.
8 žingsnis
Pirmąją plutą prisotinkite konservuotų vaisių sirupu. Pusę putų tolygiai paskirstykite ant jo ir išdėliokite susmulkintus vaisius.
9 žingsnis
Tada prisotinkite antrą plutą sirupu, uždėkite ją ant pirmosios, aptepkite likusiu putėsiu, viršų pabarstykite kokosu ir papuoškite konservuotais vaisiais.
10 žingsnis
Leiskite pyragui pastovėti 30-40 minučių, kad pyragai būtų gerai prisotinti grietinėlės ir patiekite.
