Kas gali būti gražiau ilgais šaltais žiemos vakarais nei puodelis stiprios aromatinės arbatos su naminiais pyragais? Daugelis žmonių dėl laiko stokos atsisako sau malonumo valgyti naminius pyragus. Smėlio tešla su uogiene yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktiniams sausainiams ir pyragams. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali susitvarkyti su jo paruošimu.
Tai būtina
- Virimui jums reikės:
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - miltai - 3 stiklinės;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- - vanilinas arba vanilinis cukrus;
- - bet kokia tiršta uogienė.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą (jį galima pakeisti margarinu) vandens vonelėje, supilkite į dubenį ir atvėsinkite. Jei sviestas yra labai kietas, pavyzdžiui, iš šaldiklio, tuomet galite jį patrinti ant vidutinio sriubos tarka.
Į sviestą supilkite cukrų, įpilkite vanilino, išplakite kiaušinius ir viską kruopščiai išmaišykite.
2 žingsnis
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite per sietą ir mažomis porcijomis supilkite į dubenį. Gauta tešlos tešla turi būti tiršta. Tepame ant stalo, apibarstome miltais ir minkome, kol nustos prilipti prie rankų. Tešlą padalijame į 2 dalis, viena jų turėtų būti mažesnė, valandai padėkite į šaldiklį. Likusią dalį dėkite ant riebalais išteptos formos, švelniai išlyginkite rankomis, tolygiai padenkite uogiene viršuje.
Antroji tešlos dalis (buvusi šaldiklyje) ant džemo sutrinama ant rupios trintuvės.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190-200 laipsnių, 15-20 minučių įdėkite į ją kepimo skardą. Praėjus nustatytam laikui, mes išimame smėlio pyragą su uogiene, atsargiai išimame jį iš kepimo skardos, supjaustome gabalėliais ir patiekiame prie stalo.
Smėlio pyragas su uogiene yra geras ir karštas, ir atšaldytas.
Kepant sunaudojama gana daug cukraus ir sviesto, todėl tiems, kurie laikosi figūros, nerekomenduojama susižavėti tokiu kepimu.
