Skanus ir aromatingas kepsnys yra puikus patiekalas visoms progoms. Kepsnys taip pat tinka kaip paprasta namų vakarienė, ir svečiams tai tikrai patiks. O originalus patiekalo patiekimas vazonuose taps šventinio stalo akcentu.
Tai būtina
- - 900 g bulvių;
- - 800 g jautienos minkštimo (galima pakeisti kiauliena, kalakutiena ar vištiena);
- - 500-600 g grybų (miško ar pievagrybių);
- - 2 morkos;
- - 1-2 dideli svogūnai;
- - 1/2 puodelio skysto kremo;
- - 200 g kietojo sūrio;
- - 2 šaukštai grietinės;
- - daržovių aliejus;
- - prieskoniai ir prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite barais arba ketvirčio žiedais. Morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite. Jūs taip pat galite sutarkuoti, kaip jums patinka.
2 žingsnis
Tada keptuvėje su augaliniu aliejumi reikia patroškinti smulkintas daržoves. Išimkite baigtą kepti iš keptuvės ir padėkite į šalį.
3 žingsnis
Grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais. Kepkite juos aliejuje, likusiame nuo svogūnų ir morkų.
4 žingsnis
Jautieną supjaustykite mažais kubeliais, taip pat kepkite aliejuje.
5 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves apskritimais arba savavališkomis skiltelėmis. Lengvai pasūdykite bulves.
6 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka į atskirą lėkštę.
7 žingsnis
Paruoštą maistą dėkite sluoksniais į puodus. Pačiame dugne įdėkite svogūno ir morkos kepsnio dalį. Kitas - bulvių griežinėliai. Pabarstykite bulves su prieskoniais ir sūriu.
8 žingsnis
Kitas sluoksnis - tai kepta mėsa, tada grybai. Šiuos sluoksnius šiek tiek pasūdykite.
9 žingsnis
Paruoškite kepimo padažą, sumaišydami grietinę ir grietinę. Į padažą galite įberti druskos, į jį įdėti sausų prieskonių ar česnako. Padažą užpilkite ant kepsnio puoduose. Kiekvieną puodą uždenkite dangčiu arba folija.
10 žingsnis
Kepkite kepsnį puoduose orkaitėje maždaug valandą, esant šiek tiek mažiau nei 200 laipsnių temperatūrai.
