Kepta mėsa ir grybas yra skanus naminis patiekalas su turimais ingredientais. Universalus receptas tinka bet kokiai progai - tiek paprastai šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui.
Tai būtina
- Produktai:
- Kiauliena - 400 gr.
- Bulvės - 500 gr.
- Pievagrybiai arba austrių grybai - 350 gr.
- Sūris - 100 gr.
- Daržovių aliejus
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Druska, prieskoniai - pagal skonį
- Inventorius:
- Keptuvė
- Puodai su dangčiais
- Peilis
- Lenta
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite mėsą, druska, kepkite iki pusės virimo (3-5 minutes).
2 žingsnis
Kepkite susmulkintus grybus atskirai (3-5 minutes), kol pusiau iškeps. Druska.
3 žingsnis
Kepkite bulves (juostelėmis arba kubeliais) iki pusės, ne ilgiau kaip 5 minutes. Druska.
4 žingsnis
Puodą patepkite augaliniu aliejumi (lengvai, kad bulvės neliptų). Sudėkite ingredientus į puodą sluoksniais: pirmiausia bulves, tada mėsą, grybus, įpilkite tarkuoto česnako (pagal skonį), ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
Puikiai uždarykite puodą dangčiu.
Negalima druskos, nes visi ingredientai jau yra sūdyti.
5 žingsnis
Dėkite puodus į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite 30-40 minučių.
Patiekalą galite patiekti vazonuose.
6 žingsnis
Arba galite gražiai įdėti patiekalą į lėkštę.
