Pica yra kažkas, ką mėgsta daugelis žmonių. Namų šeimininkės stengiasi nuolat „atnaujinti“picų receptus, sugalvodamos ką nors savo. Taigi gimė tinginė pica. Jis yra paruoštas paprastai ir nereikalauja specialių įgūdžių.
1 receptas - tinginė pica
Ši pica ruošiama pridedant dešros ir kitų ingredientų, kurie dedami į įprastą picą. Tingi pica vienu metu gali būti duonos pakaitalas, užkandis ir kepiniai.
Tingios picos ingredientai:
- 250 ml kefyro
- 1 vištienos kiaušinis
- 200 g dešros (kumpio)
- 15 alyvuogių
- 2 maži pomidorai
- 1 puodelis miltų (apytiksliai)
- 1 šaukštelis soda
- šviežių krapų
- druskos ir raudonos saldžios paprikos pagal skonį
- augalinio aliejaus kepimui
- Paruoškite visus picos ingredientus, kaip nurodyta. Geriau imti virtą dešrą. Jis turėtų būti supjaustytas juostelėmis arba gabalais. Pageidautina supjaustyti plonai.
- Paimkite alyvuoges be kauliukų ir supjaustykite žiedais. Susmulkinkite krapus. Pomidorus supjaustykite puselėmis, o po to - ir mažais gabalėliais. Įdėkite susmulkintus ingredientus į gilų dubenį.
- Kefyrą supilkite į susmulkintus produktus. Persijokite miltus ir į juos įpilkite soda. Supilkite į dubenį ir atsargiai sumaišykite. Siųskite ten druskos ir paprikos (nebūtina). Dar kartą išmaišykite.
- Važiuokite kiaušiniu. Pirmiausia galite jį įveikti atskirai. Papildyti. Sumaišykite. Turėtumėte gauti tolygią skystą konsistenciją. Šiame etape turėtumėte kurį laiką palikti masę ramybėje. Pakanka 20-30 minučių.
- Paruoškite keptuvę. Įkaitinkite, įpilkite aliejaus ir iš gautos masės iškepkite blynus. Sulenkite servetėles, kad atsikratytumėte riebalų pertekliaus. Perkelkite į indą. Patiekite su grietine, majonezu, kečupu arba pagal savo skonį.
2 receptas - tinginė pica
Cukinija yra labiausiai prieinamas ir įprastas vaisius. Virti tingų picą su juo yra vienas malonumas. Pasirodo, kad jis yra švelnus ir labai skanus. Galite jį kepti bet kuriuo metu, nes cukinijos parduotuvėse yra beveik ištisus metus. Paruošta keptuvėje.
Jei norite tingios picos, paimkite šiuos ingredientus:
- 1 jaunas moliūgas
- 1 kiaušinis
- 4 šaukštai. l. miltai
- 20 g augalinio aliejaus
- žiupsnelis druskos
- savo nuožiūra dešra, sūris ir pomidoras
- Paimkite mažą jauną cukiniją. Jis turėtų būti tarkuotas kartu su oda. Druska. Kai tik sultys išeis, jas išspauskite.
- Suberkite miltus. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltų. Pažvelkite į tešlos konsistenciją. Jis turėtų būti kaip blynas arba šiek tiek storesnis.
- Keptuvę patepkite aliejumi ir ant jo tolygiai padėkite moliūgų masę. Kepkite iš abiejų pusių.
- Paimkite dešrą, pomidorus ir sūrį savo nuožiūra. Supjaustykite juos kaip įprastą picą arba, kaip jums atrodo tinkama. Sūrį galima tarkuoti. Ištepkite ingredientus visame moliūgų tortilijos paviršiuje. Uždarykite dangtį. Nustatykite žemą ugnį po keptuvę ir troškinkite, kol sūris ištirps.
- Patiekite tingų picą, supjaustydami segmentais. Geriausia valgyti karštą.
