Kai nėra daug laisvo laiko, o vakarienei reikia ką nors išvirti, į pagalbą ateis labai greitas ir paprastas patiekalas - bulvės su malta mėsa. Kas gali būti lengviau nei pridėti visus reikalingus produktus į multivarką, ir tai padarys viską už jus! Prie išėjimo gausite skaniai skanų ir aromatingą valgį.
Pirkinių sąrašas
- bulvės - 1 kg;
- "Domashny" faršo (kiaulienos ir jautienos) - 0,5 kg;
- svogūnai - 3 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- česnakai - 2-3 skiltelės;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l. (neprivaloma);
- maltų juodųjų pipirų;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus kepimui;
- švieži krapai;
- multivarkas.
Gaminimo receptas
Norėdami virti bulves su malta mėsa lėtoje viryklėje, pirmiausia turite padaryti daržoves. Nulupkite svogūnus ir morkas ir išimkite lukštus iš česnako skiltelių. Susmulkinkite svogūną mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Sutrinkite česnaką per presą (galite susmulkinti ir peiliu ar smulkia tarka).
Į multivarkerio dubenį įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir nustatykite „Fry“režimą į 20 minučių. Kai tik multivarkas signalizuos, kad aliejus pakankamai sušilo, svogūną perkelkite į dubenį ir kepkite, kol paruduos. Tuo pačiu metu nereikia uždaryti multivarko dangtelio. Jei jūsų prietaisas neturi „Fry“režimo, galite svogūnus patroškinti „Bake“režimu uždarę dangtį. Bet kokiu atveju, tokį terminį apdorojimą daržovės išlaikys beveik visas naudingas savybes.
Kai svogūnas bus paruoštas, į jį įpilkite morkų ir kepkite dar 5-7 minutes, kartais maišydami. Kai pasibaigs laikas, galite pasirinkti šiek tiek pomidorų pastos į svogūnų ir morkų kepimą - tai patiekalui suteiks sodresnį ir ryškesnį skonį. Iškepus makaronus su daržovėmis, suberkite faršą ir kepkite, kol jis pašviesės ir prisisotins skrudinimo aromato.
Tuo tarpu kepant faršą, nulupkite bulves, kruopščiai jas nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais: jei gumbai yra dideli, padalykite jas į 8–10 dalių, jei maži, tada į 4–6. Tada supjaustytas bulves perkelkite į faršą su daržovėmis, suberkite smulkintą česnaką ir viską gerai išmaišykite.
Paskutinis etapas
Norėdami pagreitinti virimo procesą, šiame etape nesūdykite patiekalo. Į dubenį įpilkite šiek tiek vandens (apie 1 puodelį) į bulves ir maltą mėsą, tada uždarykite multivarko dangtį ir 40 minučių nustatykite „Troškinimo“režimą. Virimo metu patiekalą reikia maišyti 2–3 kartus ir likus 10 minučių iki programos pabaigos įberti druskos ir juodųjų pipirų.
Pasibaigus numatytam laikui, patikrinkite, ar bulvės yra pasirengusios - jei jos tampa minkštos, maisto dubenį galima išimti iš viryklės. Jei ne, pridėkite dar 10-15 minučių.
Paruoštas bulves su malta mėsa dalimis padalykite ir pabarstykite šviežiais smulkiai supjaustytais krapais (jį galima pakeisti bet kokiais kitais žalumynais - kalendra, petražolėmis ar žaliaisiais svogūnais). Patiekite su marinuotais agurkais arba šviežių pomidorų ir agurkų daržovių salotomis.
Šis paprastas ir lengvai paruošiamas patiekalas tikrai padės žmonėms, užsiėmusiems darbe, arba tiems, kurie neturi galimybės vakarais praleisti daug laiko virtuvėje.
