Jei nežinote, kaip greitai ir skaniai pavaišinti savo šeimą vakariene, pabandykite paruošti labai paprastą patiekalą - bulvių troškinį su sūriu. Šis patiekalas gali būti tiekiamas atskirai, tiek kartu su kažkuo mėsišku, pavyzdžiui, kepta dešra ar dešrelėmis.
Tai būtina
- - bulvės - 1 kg;
- - vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
- - kietasis sūris - 200 g;
- - majonezas - 5 šaukštai. l.;
- - česnakas - 4 skiltelės;
- - švieži krapai - 0,5 kekės arba džiovinti - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - žali svogūnai - 3 plunksnos;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l. tepimui;
- - kepimo indas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves ir išimkite lukštus iš česnako skiltelių. Jei turite šviežių krapų, nuplaukite juos tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite. Sutrinkite česnaką per presą arba smulkiai supjaustykite peiliu.
2 žingsnis
Sutarkuokite sūrį ant vidutinio tarko. Po to atidėkite pusę sūrio masės, o kitą pusę įdėkite į dubenį, įpilkite 2 vištienos kiaušinius, krapus ir sumaišykite.
3 žingsnis
Dabar paimkite dar vieną didelį dubenį arba gilų dubenį, įmuškite į jį likusius kiaušinius, įdėkite kitą tarkuoto sūrio pusę, taip pat smulkintą česnaką ir majonezą, tada viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Kai visi paruošiamieji darbai bus baigti, bulves sutarkuokite stambia tarka ir perpilkite jas į dubenį su sūrio, kiaušinių, česnako ir majonezo mišiniu. Įpilkite kelis žiupsnelius maltų juodųjų pipirų ir druskos. Viską išmaišykite ir gautą mišinį perpilkite į kepimo indą, išteptą saulėgrąžų aliejumi.
5 žingsnis
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Kol jis sušyla, formos turinį užpilkite sūrio, kiaušinių ir krapų mase. Jei norite, viršų taip pat galite pabarstyti druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite bulvių troškinį 35-40 minučių.
6 žingsnis
Paruoštą troškintuvą išimkite iš orkaitės, supjaustykite porcijomis ir išdėliokite ant lėkščių. Tuo pačiu metu, jei norite, kiekvieną porciją galima pabarstyti smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.
