Pagal šį receptą orkaitėje virta maltos mėsos ir bulvių troškinys visada būna neįtikėtinai švelnus ir sultingas. Šis patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai ir iš produktų, kuriuos beveik visada galima rasti šaldytuve.
Tai būtina
- - 500 gramų maltos jautienos;
- - vienas vidutinio dydžio svogūnas;
- - 500 gramų bulvių;
- - 300 gramų grietinės;
- - 200 gramų sūrio;
- - druska ir pipirai (pagal skonį);
- - žalumynai (galite naudoti ir džiovintus, ir šviežius).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis yra praskalauti bulves, įdėti jas į gilų puodą, įpilti vandens ir virti. Jei daržovės yra didelės, jas galima iš anksto perpjauti pusiau, kad jos greičiau iškeptų.
Užpilkite gatavas bulves šaltu vandeniu ir palikite atvėsti 10 minučių.
2 žingsnis
Toliau reikia nulupti svogūną, smulkiai supjaustyti. Įkaitinkite storadugnę keptuvę, supilkite į ją aliejų ir pakepinkite jame svogūnus iki malonios auksinės spalvos. Kepimo metu svogūnas turi būti nuolat maišomas, kad jis niekaip nesudegtų.
3 žingsnis
Kitas žingsnis - kepti faršą. Į keptuvę su svogūnu suberkite faršą, viską išmaišykite, druską ir pipirus pagal skonį, suberkite smulkintus žalumynus ir viską kepkite ant stiprios ugnies, kol pusiau iškeps. Verta prisiminti, kad šiame etape svarbiausia greitai apkepti faršą, kad jis pasidengtų plutele.
4 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite ir sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite. Sutarkuokite sūrį į atskirą dubenį.
5 žingsnis
Kai visi ingredientai bus paruošti, galite pradėti rinkti troškintuvą. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite faršą, išlyginkite. Ant maltos mėsos uždėkite kapotų bulvių ir pasūdykite.
6 žingsnis
Toliau puodelyje reikia sumaišyti grietinę (grietinėlę) su krapais ir druska, sumaišyti. Paruoštą padažą užpilkite ant troškinio ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
7 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą 30 minučių į orkaitę, įkaitindami orkaitę iki 180 laipsnių. Paruošta sultinga ir soti užkepėlė.
