Ar jums patinka sultinga vištiena? Jei taip, tada pasirenkite labai įdomų jo gaminimo būdą. Būtent, kepimas orkaitėje stiklainyje! Ši vištiena yra virta savo sultyse kartu su daržovėmis ir gaunama nepaprastai švelni. Be to, patiekalas pasirodo dietinis ir labai naudingas, nes tam nereikia nė lašo aliejaus. Ir techniškai niekur nėra lengviau jį paruošti. Jums tiesiog reikia įdėti visus ingredientus į stiklainį ir pridėti prieskonių. Orkaitė padarys visa kita už jus.
Tai būtina
- - vištienos skerdena - apie 2 kg;
- - dideli svogūnai - 1 vnt.
- - mėsingas pomidoras - 1 vnt.;
- - paprikos - 1 vnt.;
- - lauro lapas - keli gabaliukai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - ciberžolė - 1 šaukštelis;
- - stiklinis trijų litrų indelis;
- - nedidelis folijos gabalėlis.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos skerdeną nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais (atskirkite sparnus ir kojas, nupjaukite šlaunis ir padalykite krūtinę į 4 dalis). Atskirame dubenyje sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį maltų juodųjų pipirų ir druskos, tada šiuo mišiniu įtrinkite kiekvieną vištą iš visų pusių.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite storais cholono žiedais. Iš paprikos pašalinkite sėklas ir kotelį, tada supjaustykite juostelėmis ar kvadratėliais. Supjaustykite pomidorą į 8-10 dalių.
3 žingsnis
Kai vištiena ir daržovės bus paruošti, paimkite 3 litrų stiklainį ir padėkite vištienos mėsą ant dugno (pavyzdžiui, pradėkite nuo krūtinės). Pabarstykite ją žiupsneliu ciberžolės, padėkite lauro lapą ir ant viršaus suformuokite daržovių sluoksnį - šiek tiek svogūnų, paprikų ir keletą pomidorų griežinėlių.
4 žingsnis
Po to vištą padėkite atgal, apibarstę žiupsneliu ciberžolės ir lauro lapų. Tada įpilkite dar vieną daržovių sluoksnį ir pan., Kol dings visi ingredientai.
5 žingsnis
Kai stiklainis bus visiškai pilnas, uždenkite kaklą folijos gabalėliu ir užfiksuokite kraštus. Tada įdėkite stiklainį ant kepimo skardos šaltoje orkaitėje. Dabar įjunkite ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
6 žingsnis
Vištienos konservų virimo laikas priklauso nuo orkaitės tipo. Jei turite dujinę orkaitę, tada po 1 valandos stiklainį su gatavu indu jau galima išimti. Elektrinės orkaitės gali užtrukti šiek tiek ilgiau (10–15 minučių).
7 žingsnis
Kai vištiena su daržovėmis bus paruošta, ją išimkite ir atsargiai perkelkite į indą, būtinai palaistykite gautomis sultimis. Arba nedelsdami sudėkite porcijas ir patiekite kartu su marinuotais agurkais ir šviežiomis žolelėmis.
