Vištienos patiekalai ruošiami beveik kiekvienoje šeimoje. Orkaitėje kepta vištiena ir bulvės užpildys namus neapsakomais aromatais, sukurs šventinę atmosferą ir įtiks kiekvienam svečiui.
Tai būtina
-
- vištiena 1vnt;
- bulvės 1 kg;
- majonezas 200 g;
- sūrio 200 g;
- morkos 1 vnt;
- česnako 5 skiltelės;
- žalumynai (krapai
- petražolės);
- maltų juodųjų pipirų;
- virinto vandens 1 stiklinė;
- druska;
- lauro lapas 3 vnt;
- prieskoniai vištienai;
- gili kepimo skarda.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei vištiena užšaldyta, prieš ruošdami ją atitirpinkite. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
2 žingsnis
Kiekvieną vištienos gabalėlį įtrinkite majonezu, pipirais, vištienos prieskoniais ir druska. Įdėkite vištieną į gilų dubenį. Smulkiai supjaustykite 2 česnako skilteles ir suberkite į vištieną. Nulupkite morkas, sutarkuokite ir suberkite į vištieną. Palikite vištieną marinuotis mažiausiai 30 minučių.
3 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite 1–1,5 cm griežinėliais, bulves suberkite į gilią lėkštę ir įdėkite majonezo. Maišykite bulves taip, kad kiekvienas kąsnis būtų padengtas majonezu. Druska.
4 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite virintą vandenį, druską, lauro lapą, pipirus, įpilkite šiek tiek majonezo, vištienos prieskonių. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir įpilkite į vandenį. Kruopščiai viską sumaišykite.
5 žingsnis
Įdėkite vištieną į gilią kepimo skardą. Ant vištienos uždėkite bulvių griežinėlius. Vištieną ir bulves užpilkite prieskoniais su vandeniu. Pašaukite į orkaitę 1 valandai 180 laipsnių temperatūroje.
6 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Į sūrį įpilkite šiek tiek vandens, kad būtų lengviau tolygiai paskirstyti vištieną. Į sūrį įspauskite 3 skilteles česnako ir išmaišykite. Įpilkite sūrio likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos.
