Labai neįprastas pyrago receptas, jis paruošiamas greitai, labai patenkina, jį galima valgyti karštą ir šaltą. Tinka karštiems patiekalams vietoj duonos.
Tai būtina
- saury - 1 skardinė (tiks bet kuri žuvis aliejuje: sardinė, sardinelė ir kt.)
- greitieji makaronai - 2 pakeliai
- kiaušinis - 4 vnt.
- majonezas - 1 pakuotė 250 ml
- druska - 0,5 šaukštelio
- soda - 0,5 šaukštelio
- miltai - 350 g
- saulėgrąžų aliejus - 1-2 šaukštai
- Iš indų jums reikės: dubenėlio - 2 vnt., Šakutės, šaukšto, kepimo indo
Nurodymai
1 žingsnis
Atidarome saury ir šakute išminkome visą stiklainio turinį, neišleisdami aliejaus. Masė turėtų būti vienalytė. Smulkiai supjaustykite greitai paruošiamus makaronus, turėtumėte gauti 0,5-1 cm gabalėlių. Supilkite makaronus ir prieskonius iš vienos pakuotės į žuvį, gerai sumaišykite. Mes paliekame 20-30 minučių.
2 žingsnis
Kol įdaras mirkomas, mes nukreipiame tešlą. Norėdami tai padaryti, įmuškite kiaušinius į dubenį ir kruopščiai suplakite šakute. Įpilkite druskos ir soda, užgesusios verdančiu vandeniu, sumaišykite. Į gautą masę įpilkite majonezo (galite sumaišyti 1: 1 kefyrą su majonezu, pyragas pasirodys puresnis). Po to, intensyviai maišydami, įpilkite miltų mažomis porcijomis. Tešlos konsistencija turėtų būti kaip grietinė, tai yra, ją turėtų būti lengva išpilti iš dubens.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Keptuvę arba formą patepkite saulėgrąžų aliejumi. Pusę tešlos supilkite į formą, išlyginkite šlapiomis rankomis. Mes įdarome įdarą, nepasiekdami tešlos kraštų, 1, 5-2 cm. Išpilkite antrą tešlos pusę, lygiai taip pat išlyginkite. Mes įdėjome formą į orkaitę. Pyragas kepamas 25-30 minučių. Pyrago pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku, pradurdami tešlą keliose vietose. Jei dantų krapštukas yra sausas, pyragas yra paruoštas.
