Subtilų biskvitą su grietine mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Patikėkite ar ne, bet geriausias šio deserto biskvitas yra pagamintas … remiantis parduotuvėje nusipirktu majonezu!
Tai būtina
- Sausainiui:
- - 320 ml majonezo;
- - 240 g cukraus;
- - 4 kiaušiniai;
- - 175 g miltų;
- - 1 ir 1/3 šaukštelio soda;
- - 4 šaukštai kakavos milteliai.
- Kremui:
- - 670 g grietinės 30%;
- - 150-200 g cukraus;
- - 10 g vanilinio cukraus.
- Fondantui:
- - 3 šaukštai. sviestas;
- - 3 šaukštai. Sachara;
- - 3 šaukštai. kakavos milteliai;
- - 3 šaukštai. Grietinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir paruoškite 2 24 cm skersmens skardas.
2 žingsnis
Miltus persijokite su kepimo milteliais ir kakava. Kiaušinius plakite atskirame inde maišytuvu, kol bus pridėta purių šviesių putų su pridėtu cukrumi. Į kiaušinius įpilkite 300 g majonezo, sumaišykite iki vientisos masės. Įpilkite sausų ingredientų, dar kartą kruopščiai sumaišykite ir paskirstykite per 2 formas. Siųskite į orkaitę, kol suminkštės. Išimkite, visiškai atvėsinkite ir naudokite aštrų peilį, kad supjaustytumėte kiekvieną pyragą į 2. Tada palikite vieną pyragą nepažeistą, o kitus 3 suskaidykite vienodais mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Prieš gamindami grietinėlę, grietinę būtinai atvėsinkite, o po to plakite iki tiršto cukraus pagal skonį. Būtinai išbandykite grietinėlę: grietinė gali rūgti ir tada jums reikia daugiau saldiklio. Nepamirškite įdėti vanilinio cukraus.
4 žingsnis
Ant formos dugno uždėkite visą pyragą ir pertepkite jį grietine. Ant viršaus uždėkite plutos gabalėlių ir gausiai paskleiskite. Pakartokite, kol sluoksniai bus baigti, pyragą paversdami skaidriu. Tada kruopščiai tepkite grietinėlę per visą pyragą.
5 žingsnis
Sumaišykite visus fondanto ingredientus mažame puode ir virkite ant vidutinės ugnies, kol ištirps cukrus. Pyragą užpilkite šiltu fondantu ir per naktį palaikykite šaldytuve.
