Jei bandote laikytis sveikos mitybos principų, siekite išlaikyti gražią figūrą ar norite atsikratyti kelių kilogramų, kaloringus garnyrus pakeiskite lengvomis daržovių salotomis. Kartu su liesa mėsa, tokia kaip vištiena, galima paruošti puikius pietus ar vakarienę.
Tai būtina
-
- Graikiškoms salotoms:
- pomidoras - 4 vnt;
- paprika - 2 vnt;
- agurkas - 1 vnt;
- svogūnas - 1 vnt;
- fetos sūris arba fetos sūris - 200 g;
- alyvuogės be kauliukų - 150 g;
- alyvuogių aliejus;
- citrinos sulčių;
- druska;
- pipirai.
- Kopūstų ir ridikėlių salotoms:
- kopūstai - 1/4 kopūsto galvos;
- pomidoras - 1 vnt;
- agurkas - 1 vnt;
- paprika - 1/2 vnt;
- ridikas - 4 vnt;
- krapai;
- petražolės;
- druska;
- daržovių aliejus.
- Bulvių salotoms:
- bulvės - 4 vnt;
- marinuoti agurkai - 3 vnt;
- svogūnas - 1 vnt;
- žalumynai;
- sūrymas;
- druska;
- pipirai;
- daržovių aliejus.
- Dėl kopūstų ir apelsinų salotų:
- kopūstai - 1/4 kopūsto galvos;
- obuolys - 3 vnt;
- morkos - 1 vnt;
- oranžinė - 1 vnt;
- citrinos sulčių;
- druska;
- pipirai;
- daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasigaminkite graikiškų salotų. Supjaustykite visas daržoves: pomidorus - griežinėliais, agurkus - puslankiais, svogūnus - pusžiedžiais, paprikas - juostelėmis. Supjaustykite sūrį kubeliais. Paruoškite salotų padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 5 šaukštus alyvuogių aliejaus su 2 šaukštais citrinos sulčių, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Dėkite daržoves, sūrį ir alyvuoges į didelį dubenį, užpilkite padažu ir išmaišykite.
2 žingsnis
Pasigaminkite kopūstų salotų ir ridikėlių salotų. Ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais, kopūstus, pipirus, agurkus - juostelėmis, pomidorą - kubeliais, svogūną - pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite žoleles. Dėkite daržoves į salotų dubenį, pagal skonį pagardinkite druska ir užpilkite augaliniu aliejumi. Tai skanios, lengvos salotos. Tai idealus garnyro pakaitalas. Galite naudoti tiek baltus, tiek raudonus kopūstus.
3 žingsnis
Patiekite vištieną su bulvių salotomis. Paruoškite 4 vidutinio dydžio bulves, išvirtas odelėse ir nuluptas. Šiam patiekalui nenaudokite trapių bulvių. Pirmiausia marinuokite svogūnus. Supjaustykite ją pusžiedžiais, įtrinkite druska, įdėkite 4 šaukštus agurkų marinato, lengvai pipiruokite ir palikite pusvalandžiui. Agurkus ir bulves supjaustykite kubeliais, žoleles susmulkinkite peiliu. Derinkite daržoves su marinuotais svogūnais. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
4 žingsnis
Vištienos patiekalą papildykite neįprastomis salotomis, jei norite išbandyti naują, įdomų derinį. Kopūstus supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite vidutine tarka. Nulupkite apelsinų žieveles ir plėveles. Supjaustykite minkštimą kubeliais. Obuolio šerdis, vaisius supjaustykite juostelėmis. Viską sumaišykite, įpilkite pusės citrinos sulčių, druskos, pipirų ir aliejaus pagal skonį.
