Rūkytos vištienos mėsos ir saldaus ananaso derinys atrodo visiškai neteisingas ir netgi atstumiantis, tačiau iš tikrųjų jis yra tikrai skanus. Kaip ir viskas originalu, šis duetas visada puikiai atrodo ant šventinio stalo. Pabandykite jį įtraukti į salotas ir pamatysite, kaip greitai šis patiekalas dings nuo stalo.
Aštrios salotos su rūkyta vištienos krūtinėle ir ananasais
Ingridientai:
- 300 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
- 150 g šviežio ananaso;
- 1 maža raudona paprika;
- 100 g konservuotų kukurūzų (be skysčio);
- 150 g ledkalnio salotų;
Už degalų papildymą:
- 2 šaukštai. citrinos sulčių;
- 4 šaukštai daržovių aliejus;
- 1/4 šaukštelio druska;
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.
Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir suplėšykite rankomis. Nupjaukite paprikos kotelį, išvalykite sėklas ir supjaustykite daržovę siauromis juostelėmis. Į vieną dubenį suberkite paruoštus ingredientus, kukurūzų grūdelius ir atsargiai išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, augalinį aliejų, druską ir pipirus, išplakite ir užpilkite daržovių lėkštę.
Jei vietoj šviežių ananasų naudojate konservuotus ananasus, visiškai nusausinkite saldų skystį ir lengvai suspauskite vaisių žiedus.
Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais, net kubeliais. Įkaitinkite groteles ar keptuvę ant stiprios ugnies ir rudus ananasų pusžiedžius iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių. Ant anksčiau paruoštų salotų uždėkite ant grotelių keptų vaisių griežinėlių ir baltos paukštienos.
Sotos rūkytos vištienos salotos su ananasais
Ingridientai:
- 1 rūkyta vištienos koja;
- 1 maža skardinė konservuotų ananasų (250 g);
- 2 pomidorai;
- 125 g ilgagrūdžių ryžių;
- 2 šaukštai. majonezas;
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
- druska.
Išvirtus ryžius nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, kad jie būtų trupiniai, arba iš karto paimkite garuose virtus grūdus. Tai svarbu tiek salotų tekstūrai, tiek jų skoniui.
Mažame puode užpilkite ryžius dvigubai daugiau vandens ir virkite, kol suminkštės. Nukoškite ananasų sirupą ir supjaustykite. Išimkite vištieną iš kaulų ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite pomidorus į ketvirčius, o tada į skersinius trikampius. Sumaišykite visus salotų komponentus, pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite su majonezu. Leiskite indui pabūti bent valandą.
Paprastos daugiasluoksnės rūkytos vištienos salotos su ananasais
Ingridientai:
- 1 rūkyta vištienos krūtinėlė;
- 300 g šviežių arba konservuotų ananasų;
- 120 g kietojo sūrio;
- 100 g graikinių riešutų branduolių;
- 3 šaukštai. majonezas.
Smulkiai supjaustykite rūkytą krūtinę ir ananasų minkštimą. Skiedinyje lengvai pašildykite graikinius riešutus. Sutarkuokite sūrį. Surinkite salotas ant paprastų arba porcijinių lėkščių, sluoksniuodami maistą sluoksniais ir tepdami majonezą tokia tvarka: vištiena, ananasai, riešutai. Uždenkite patiekalą tarkuotu sūriu, kaip diktuoja jūsų fantazija.
