Sutikite, kad nė viena šventė neapsieina be užkandžių. Be to, jie turėtų būti ne tik patiekiami prie stalo, bet ir jais dekoruoti. Aš siūlau jums virti vištienos kepenų salotų tartletus.
Tai būtina
- - vištienos kepenys - 300 g;
- - švieži arba šaldyti grybai - 300 g;
- - virti kiaušiniai - 2 vnt;
- - morkos - 150 g;
- - svogūnai - 150 g;
- - žalumynai;
- - paruoštos tartletės;
- - druska;
- - majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į dubenį, įdėkite vištienos kepenėles ir nustatykite virti. Užvirus vandeniui kepenėles virkite dar 15 minučių.
2 žingsnis
Tuo tarpu svogūnai, grybai ir žalumynai turi būti susmulkinti. Sutarkuokite virtus kiaušinius ir morkas, geriausia - gerai.
3 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę suberkite smulkintus svogūnus ir apkepkite. Tada į jį suberkite smulkintus pievagrybius ir virkite dar 15 minučių.
4 žingsnis
Kol svogūnai ir grybai yra kepami, gatavas vištienos kepenėles reikia susmulkinti mėsmaliu arba smulkia tarka.
5 žingsnis
Viename dubenyje sumaišykite šiuos ingredientus: kapotas vištienos kepenėles, keptus svogūnus ir grybus, taip pat tarkuotus kiaušinius, morkas ir smulkintas žoleles. Gautą masę pasūdykite ir gerai išmaišykite. Patiekdami šias salotas ant stalo, pagardinkite majonezu ir perkelkite į tartletus. Vištienos kepenų salotų tartletai yra paruošti!
