Pievagrybiai, įdaryti Bulvių Koše

Turinys:

Pievagrybiai, įdaryti Bulvių Koše
Pievagrybiai, įdaryti Bulvių Koše

Video: Pievagrybiai, įdaryti Bulvių Koše

Video: Pievagrybiai, įdaryti Bulvių Koše
Video: STUFFED MUSHROOMS WITH MASH POTATO 2024, Balandis
Anonim

Bulvių košė ir kepti grybai yra tik puikus kulinarinis tandemas. Bet klasikinė bulvių košė ne visada bus tinkama ant stalo.

Pievagrybiai, įdaryti bulvių koše
Pievagrybiai, įdaryti bulvių koše

Ingridientai:

  • Pievagrybiai - 700 g;
  • Pienas - 100 ml;
  • Marinuoti agurkai - 5 vnt;
  • Bulvės - 4 vidutinio dydžio gumbai;
  • Sviestas - 120 g;
  • Augalinis arba alyvuogių aliejus - 5 šaukštai;
  • 1 krūva petražolių;
  • Malti juodieji pipirai;
  • Druska.

Paruošimas:

  1. Pamirkykite grybus 20 minučių šaltame, šiek tiek pasūdytame vandenyje, tada nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Atsargiai atskirkite kiekvieno grybo stiebą.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, ten nusiųskite grybų kepurėles, įberkite druskos, pipirų, šiek tiek pieno. Troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
  3. Tuo tarpu pasukite grybų kojas ir nusiųskite jas į keptuvę su įkaitintu 70 gramų sviesto. Kepkite, kol pasirodys skaistalai.
  4. Kruopščiai nuplaukite bulves, nulupkite žievelę. Gumbus nusiųskite į puodą ir užpilkite pasūdytu vandeniu. Virkite, kol iškeps.
  5. Sutrinkite virtas bulves, tada švelniai plakite maišytuvu ar maišytuvu iki oro, palaipsniui supilkite likusį sviestą ir pieną.
  6. Nuplaukite petražoles šaltame vandenyje, atskirkite lapus nuo stiebų.
  7. Paruoštą bulvių košę sumaišykite su keptais smulkintais grybais ir žaliais lapais, gerai išmaišykite. Užpildykite kiekvieną grybų dangtelį įdaru.
  8. Marinuotą agurką nuplaukite po šaltu vandeniu, supjaustykite griežinėliais, kuriais užpildysite grybus.
  9. Užkandžių ruošiniai turi būti siunčiami į įkaitintą iki 160 laipsnių orkaitę, laikomi 15 minučių, tada atvėsinami ir patiekalas gali būti patiekiamas.

Rekomenduojamas: