Įdaryti grybai yra gana populiarus ir mėgstamas karštas užkandis ant šventinio stalo. Pievagrybiai ar kiti grybai yra įdaryti sūriu, daržovėmis, jūros gėrybėmis, mėsa.
Tai būtina
- -8 dideli grybai
- -200g Fetos sūrio
- - pusės skardinės alyvuogių be kauliukų
- - bazilikas, petražolės
- -1/2 str. sausas baltas vynas
- -daržovių aliejus
- - maltų juodųjų pipirų, druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite pievagrybius, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, atskirkite kojas nuo dangtelių.
2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite, o tada sumalkite alyvuoges maišytuve. Susmulkinkite baziliką ir petražoles, o grybų kojas susmulkinkite. Į nedidelį dubenį suberkite tarkuotą sūrį, smulkintas pievagrybio kojas, baziliką ir alyvuoges, įpilkite baltojo vyno ir alyvuogių aliejaus, pagardinkite juodaisiais pipirais, druska ir išmaišykite.
3 žingsnis
Gautu mišiniu įdarykite grybų kepurėles. Įdėkite grybus ant kepimo skardos, pateptos alyvuogių aliejumi, ir kepkite 10-15 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Prieš patiekdami papuoškite smulkintomis žolelėmis.
